הצמח בעל יכולת נוגדת החמצון החזקה ביותר ברפואה הסינית המסורתית
Aug 29, 2022
תזונה היא גורם חשוב לבריאות, במיוחד בציוויליזציה המודרנית בשל החיים העמוסים, יש למנוע אותה ביעילות באמצעות תזונה. לגבי מה לאכול?
רפואה סינית מסורתית מרכיב 1: ביצים
בדרום קוריאה, צריכת הביצים השנתית לאדם עומדת על כ-268, ולפי הדוח השנתי לסטטיסטיקה חקלאית של ועדת החקלאות, הסינים יכולים לאכול 355 ביצים לאדם בשנה. בנוסף להכיל לציטין, זה יכול לעזורלשפר את הזיכרוןולמנוע דמנציה; הביוטין בחלמון הביצה יכול גם לסייע במניעת נשירת שיער.
יחד עם זאת, ביצים הן גם מקור מצוין לחלבון. אם תוכלו לבלוע עגבניות או פלפלים ירוקים העשירים בסיבים ובוויטמין C, הם יכולים להשלים זה את זה ולהפוך למאכל בריא.
לחץ כאן כדי להכיר את מוצרי Enhance Memory TCM
מרכיב 2 מומלץ של TCM: צ'ילי ירוק
פלפלים ירוקים עשירים בויטמין C, ויטמין A, ויטמין B, ויטמין E, זרחן, סידן, אשלגן, ברזל וקרוטן ועוד, עשירים ברכיבי תזונה. במיוחד עבור אנשים עם מחלות עור או אנשים עם חסינות לא מספקת, מומלץ לקחת יותר פלפל ירוק. פשוט אכלו 2 עד 3 חתיכות ביום כדי לפצות על הצריכה המומלצת של ויטמין C למשך יום.
מכיוון ש-קרוטן בפלפל ירוק יכול לסייע בשמירה על בריאות העור והריריות, קל יותר להיספג אם הוא משולב עם שומן, לכן מומלץ לקחת אותו עם מנות כמו אנשובי.
רכיבים מומלצים של TCM 3: Cistanche
Cistancheעשיר בנוגדי חמצון שיכוליםמעכב הזדקנות, כולל חומצות שומן בלתי רוויות כמואקטאוזיד ואכינאקוסיד, אשר יכול לסייע בהפחתת כולסטרול בצפיפות נמוכה בגוף, ולמנוע סרטן, מחלת לברפואה סינית מסורתית משמשת לטיפולעצירותואַסְתְמָה. מכיוון שהוא יכול לפצות על החלבון והסידן שחסרים לאגוזים, דין פארק הציע שניתן לבלוע אותם עם חלב לפני השינה, והמלטונין הכלול בשניהם יכול גם לעזור לישון.
Acteoside אחד הגליקוזידים נחשב מאודנוגד חמצון חזק. שֶׁלָהתכונות נוגדות חמצוןהם גדולים פי 5 מזו של פוליפנולים המצויים בפלפל ויותר מפי 10 גבוהים מזו של ויטמין C המצוי בתפוזים ופלפל.
אם יש לך כליות עניות וסובלים ממחלות כלי דם במוח,Cistancheהוא תוסף בריאות יעיל מאוד
רפואה סינית מסורתית מרכיב 4: שום
שום יכול לעזור לגוף להילחםדַלֶקֶתולהגביר את החסינות, כמו גם ניקוי רעלים והפגת מתחים. ביניהם, אליצין, המעניק לשום טעם חזק, בעל השפעה חיידקית חזקה ויכול גם למנוע סרטן. על פי מחקרים, אם תאכלו יותר שום, גם הסיכון לסרטן הקיבה ולסרטן המעי הגס יפחת.
עם זאת, אנשים רבים מתרחקים מהמרכיב הבריא הזה בגלל טעמו החזק. בהקשר זה, דין פארק הציע שניתן לשאול את הפלבנואידים של תה ירוק כדי לסייע בהעלמת ריח, או שניתן להשתמש בו גם עם מרכיבים עשירים בחלבון כמו ביצים, בשר, פירות ים וגבינה כדי להפחית ביעילות את הריח.
רפואה סינית מסורתית מרכיב 5: פולי סויה
מכיוון שהוא מכיל הרבה חלבון צמחי, סויה נקראת "בשר מגדלים בשדה". הוא לא רק עשיר בתאית אלא גם יכול להפחית את היעילות של ספיגת הגלוקוז, לעזור לווסת את רמת הסוכר בדם ולמנוע סוכרת. הפלבנואידים שבו יכולים לעזור לדכא דלקת ריאות.
אולם בבליעה יש להימנע ככל האפשר עם גבינה, אחרת החומצה הזרחתית של פולי הסויה והסידן שבגבינה יתאחדו לכדי סידן פוספט, מה שישפיע על ספיגת החומרים התזונתיים בגוף.
