חלק Ⅱ ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על ביצועי גדילה, התרחשות גאוט, קהילות חיידקים במעיים, וויסות חיסוני בציר הכליות של גוזלים

תוצאות

1. ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על ביצועי גדילה והתרחשות גאוט אצל גוזלים

גאוט הופיע כאשר הגוזלים היו בני 7 עד 9 ימים והגיע לשיא בין 10 ל-14 יום, ולאחר מכן שיעור התמותה ירד בהדרגה עד סוף השבוע השלישי. התחלואה של צנית גזעית בקבוצות שניזונו בדיאטות CP של 22% הייתה גבוהה במידה ניכרת מזו של 18 קבוצות ה-CP לאורך הניסוי (P < 0.001), בנוסף לכך נצפתה ירידה קלה בתחלואה הקשורה בגאוט של גזע עם עלייה ברמות ה-CF בתזונה (P=0.062; איור 1). ההשפעות של סיבים תזונתיים על ביצועי הגדילה של גוזלים מגיל 1 עד 21 יום מוצגות בטבלה 3. לא היה הבדל מובהק בין הקבוצות ב-BW1, BW21, ADFI ו-ADG מ-1 עד 21. לקבוצת 22CP היה FCR נמוך יותר מאלה בקבוצת 18CP (P < 0.05). מוצגים פרמטרים של תפקוד כליות התואמים לרמות ה-CP וה-CF השונות (טבלה 4). בתאריך 9, רמת UA בסרום בקבוצת 22CP הייתה גבוהה מזו בקבוצת 18CP (P < 0.001), אשר עוד נצפה עליה עם עלייה ברמות ה-CF בתזונה (P < 0.001). בפרט, אווזים שניזונו בדיאטה של ​​22% CP ו-7% CF הראו רמות UA גבוהות בצורה מסוכנת (483.28 mmol/L), שהיו מעל הגבול העליון עבור נקבות רגילות (357 mmol/L). באופן דומה, ריכוזי הסרום של Cr (P=0.041) ופעילויות XOD בסרום (P < 0.001) היו גבוהים יותר גם בקבוצת 22CP. לא נצפו הבדלים במדדי תפקוד הכליות בין הקבוצות ב-d 18 (P > 0.05).

2. ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על מורפולוגיה של אפיתל מעיים, חדירות וקהילות מיקרוביאליות אצל גוזלים

בניתוח של מיקרוביוטה cecal על ידי רצף גנים 16Sr RNA (V3 -V4), לאחר בקרת איכות והסרת כימרה, נשמרו 2,263,{{20}}59 תגים חוקיים, עם ממוצע של 31,431 תגים לדגימה , ומזוהה כמקור חיידקי. רצפים אלה הוקצו ל-2,459 OTUs של מינים חיידקיים על סמך חתך דמיון של 97 אחוז. השוואה של מערכי נתונים של 16S rRNA של חיידקים המבוססים על ניתוח קואורדינטות ראשי (PCoA) הוכיחה כי המיקרוביוטה של ​​גוזלים התואמת לתזונה עם רמות CF שונות לא התקבצה בנפרד מהאחרות (איורים 2A ו-3A). עם זאת, הבדלים עדינים רבים נצפו בין הקהילות המיקרוביאליות בגוזלים שניזונו ברמות CP ו-CF תזונתיות שונות. מרכיבי המפתח של המגוון הביולוגי, כולל עושר מינים, אחידות ונדירות, נמדדו על ידי מדדי שאנון, סימפסון ו-Chao1 (איורים 2B ו-3B). בתאריך 9, המינים שנצפו ומדדי Chao1 עבור קבוצת CF-22CP הגבוהה עלו (P < 0.01) בהשוואה לאלו של קבוצת CF-22CP נמוכה. ההרכב הכולל של המיקרוביוטה, כמו גם השפע היחסי הממוצע ברמות פילום וסוג ב-d 9 ו-18 מוצגים (איורים 2C ו-3C, בהתאמה). בין הקבוצות, הפילות הדומיננטיות היו Bacteroidetes, Firmicutes ו-Proteobacteria, בעוד שהסוגים הדומיננטיים היו Bacteroides, Alistipes ו-Escherichia-Shigella, Ruminococcus וחיידק לא תרבותי ב-Ruminococcaceae. ביום 9, השפע של Enterococcus בקבוצות ה-CF הנמוכות גדל (P < 0.05), ובהמשך לכך השפע הממוצע שלו בקבוצות 22CP היה גבוה יותר מאשר בקבוצות 18CP (P=0.077; איור 2D ). בנוסף, השפע הממוצע של Escherichia-Shigella הראה מגמת ירידה עם עלייה ברמות ה-CF, ואילו זה של Lactobacillus הראה עלייה (P <0.01). לא היו הבדלים משמעותיים בין השפע הממוצע של אליסטיפס, Escherichia-Shigella ו-Lactobacillus בקבוצות על d 18 (איור 3D). רק השפע הממוצע של Enterococcus הראה מגמת עלייה בקבוצות 22CP בהשוואה לקבוצות 18CP (P=0.097).

התמקדנו גם בשינויים מורפולוגיים ברקמות הצקאליות של גוזלים בקבוצות שונות (איור 4A). בתאריך 9, עומק הקריפטה של ​​אווזים שניזונו בתזונה גבוהה עם CP גדל (P < 0.01), בעוד שלא נמצאו הבדלים מורפולוגיים בין אווזים עם רמות שונות של CF (P > {{7} }.05). גובה הווילוס ויחס ה-V/C (יחס גובה הווילוס/עומק הקריפטה) בגוזלים ב-d 9 עלו עם עלייה ברמות ה-CF (P < 0.05), אך רמת ה-CP בתזונה לא השפיעה השפעה משמעותית על אווזים בקבוצות שונות (P > 0.05). בתאריך 18, יחס V/C של villi עלה עם עלייה ברמות CF (P <0.01). עם זאת, לא נצפו הבדלים בגובה הווילוס ובעומק הקריפטה ב-d 18 בקרב קבוצות הניסוי (P > 0.05). יתר על כן, פעילויות DAO ורמות LPS בסרום של קבוצות הושוו ב-D 9 ו-18 (איור 4B). פעילות DAO בקבוצת 22CP הייתה מעט גבוהה מזו בקבוצת 18CP ב-d 9 (P=0.067). באותו יום, רמות ה-LPS בנסיוב של גוזלים עלו כאשר ה-CP התזונתי הגיע ל-22 אחוזים (P=0.022) אך ירדו עם עלייה ברמות ה-CF בתזונה (P=0.014).

3. ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על תפקוד מערכת החיסון במחזור הדם אצל גוזזים

מוצגות ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על תפקוד מערכת החיסון במחזור הדם (טבלה 5). ריכוזי IgA ו-IgG בסרום בקבוצות ה-CF הגבוהות היו גבוהים מאלה בקבוצות ה-CF הנמוכות הן ב-d 9 והן ב-18 (P < 0.05) או קרוב מאוד ל-P {{5 }}.05. עם זאת, לא נצפו הבדלים בין ריכוזי IgM בסרום של קבוצות הניסוי (P > 0.05). ביום 9, לגוזלים בקבוצת 22CP היו ריכוזי CIC בסרום גבוהים יותר מאלו בקבוצת 18CP (P < 0.001), בעוד שלא נמצאו הבדלים בין הקבוצות ב-d 18 (P > 0.05). בהשוואה לקבוצות 18CP, ריכוזי TNF-a ו-IL-1b בסרום בקבוצות 22CP היו גבוהים יותר ב-d 9 (P <0.05). לא נמצאו הבדלים בגורמים הדלקתיים בסרום בין הקבוצות ב-d 18 (P > 0.05).

4. ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על התגובה הדלקתית של ציר המעי-כליה אצל גוזזים

כמו כן, מדדנו את רמות ה-mRNA של קולטנים דמויי אגרה (TLR), מסלול האיתות הדלקתי MyD88/NFkB וציטוקינים מעודדי דלקת ברקמות הכליות ובשקדים המעיים של גוזלים שניזונו בתזונה שונה (איור 5). ב-d 9, רמות ביטוי ה-mRNA של TLR2A (P < 0.0{{30}}1), MyD88 (גן התגובה העיקרי של מיאלואיד 88; P {{9 }}.011), NFkB (גורם גרעיני-kB) (P=0.089), ו-IL1b (אינטרלוקין-1b) (P < 0.001) ברקמת הכליה של קבוצת 22CP הוגדלה , בהשוואה לאלו בקבוצת 18CP. רמות ביטוי ה-mRNA של TLR2A (P=0.032), NFkB (P=0.037) ו-IL1b (P=0.004) ברקמת הכליה היו מווסתות עם עלייה ברמות ה-CF . בתאריך 18, לשינויים בחלבון ובסיבים תזונתיים הייתה השפעה פחותה יחסית על ביטוי ה-mRNA של TLRs ומסלול MyD88/NFkB (P > 0.05). רק ביטוי ה-mRNA של TLR2A ברקמת הכליה היה מווסת עם עלייה ברמות CF בתזונה ב-d 18 (P <0.05).

בשקד הקיקאלי של גוזלים, ב-d 9, רמות ביטוי ה-mRNA של TLR2A (P < 0.05), TLR4 (P=0.083) , NF-kB (P < 0.01), IL1b (P < 0.01), ו-TNFa (P < 0. 01) בקבוצת 22CP היו מווסתים, בהשוואה לאלה בקבוצת 18CP. רמות ביטוי ה-mRNA של TLR2A (P=0.074) ו-TNFa (P=0.074) בשקד הצום היו מווסתות מעט כאשר רמות ה-CF בתזונה עלו. בתאריך 18, רמות ביטוי ה-mRNA של TLR2A (P=0.066), TLR4 (P < 0.05), MyD88 (P=0.05), IL1b (P < 0.01) ו-TNFa ( P < 0.05) בשקדים הקודקודיים של גוזלים בקבוצת 22CP היו מווסתים בהשוואה לאלו בקבוצת 18CP. עם זאת, לשינויים בסיבים תזונתיים הייתה השפעה פחותה יחסית על ביטוי ה-mRNA של TLRs ומסלול MyD88/NFkB ב-d 18 (P > 0.05).

לחץ כאן כדי לקבל מידע נוסףהיתרונות של Cistanche עבור הכליות

דִיוּן

בייצור אווזים, מדענים תמיד מתמקדים בהגדלת שיעור ההישרדות של אווזים שזה עתה נולדו; כמה דיווחים הצביעו על כך שרמות סיבים תזונתיים וחלבונים משפיעות באופן משמעותי על התפתחות ועמידות למחלות של אווזים (Li et al., 2017; Xi et al., 2020a). במחקר זה, ניתחנו את הקשר בין גאוט לבין רמות החלבון והסיבים התזונתיים. מצאנו שדיאטות עם CP גבוה או CF נמוך הובילו לנטייה של אווזים לצנית. גאוט גוזלינג, ברוב המקרים, קשור קשר הדוק לפגיעה כלייתית, כאשר תפקוד הכליות הכולל מוערך על ידי מדידת ריכוזי הסרום של UA, Cr, UN ו-XOD (Xi et al., 2019; Wu et al., 2020). תוצאות המחקר הנוכחי מצביעות על כך שריכוזי UA ו-Cr בנסיוב, כמו גם פעילות XOD בסרום בגוזלים שניזונו בדיאטה של ​​22 אחוז CP, עלו בגיל 9. תוצאות אלו תואמות את אלה של מחקרים קודמים על תרנגולות ואווזים (Guo et al., 2005; Xi et al., 2020a). ידוע שדיאטות עשירות בחלבון, המגבירות באופן משמעותי את ייצור UA, גורמות לנזק לכליות המוביל למחלת הצנית. באופן מעניין, למרות שדיאטות ה-CF שלנו העלו גם את רמות UA בסרום ב-d 9, לא נצפו שינויים בריכוזי Cr בסרום או בפעילות XOD. הסיווג של גוזלים צעירים כקבוצת סיכון גבוה להיפר-אוריצמיה מיוחס למחסור ב-urate oxidase, המחמצן UA מסיס גרוע לאלנטואין מסיס במים, וכתוצאה מכך לעלייה ב-UA בדם (Guo et al., 2005). עם זאת, ראוי לציין כי נזק לכליות הקשור להיפראוריצמיה אינו נגרם ישירות על ידי UA, אלא על ידי רדיקלים חופשיים של סופראוקסיד המיוצרים במהלך היווצרות UA על ידי XOD (Lin et al., 2016). לפיכך, אנו טוענים כי רמות סיבים תזונתיים הנעות בין 3 ל-7 אחוזים עשויות שלא להשפיע על תפקוד הכליות, למרות רמות UA מוגברות בסרום. בנוסף, מדדי תפקוד הכליות בין הקבוצות לא הראו הבדלים ב-d 18, אשר ניתן לייחס אותם להבשלה הדרגתית של הכליות אצל גוזלים.

וויסות הערך התזונתי של דיאטות עופות עשוי לשפר את שלמות רקמת המעי, לשמור על האיזון בין אוכלוסיות מיקרוביאליות ומספרים נמוכים של זנים שעלולים להיות פתוגניים, לתמוך בתגובות חיסוניות מתאימות ולשלוט בדלקות, כל אלו הם גורמים המשפיעים על עמידות למחלות בעופות צעירים ( Jha and Mishra, 2021; Luo et al., 2021). במחקר הנוכחי, השתמשנו ברצף תפוקה גבוהה של אזור V3-V4 של הגנים rRNA 16S כדי לחקור את ההשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על הרכב המיקרוביוטה של ​​ה-cecal אצל גוזלים. מדד המינים שנצפה משקף את מספר המינים המיקרוביאליים, בעוד שמדד Chao1 משקף את שפע המיקרוביוטה. באופן כללי, קהילה מגוונת יותר של חיידקי מעיים מראה הומאוסטזיס חזק יותר ועמידות לפתוגנים (Li et al., 2018b). התוצאות שלנו הראו כי גוזלים בקבוצת CF גבוהה שניזונו בתזונה של 22 אחוזים ברמת CP היו בעלי מינים וערכי Chao1 גבוהים יותר מאלו בקבוצת ה-CF הנמוכה ב-d 9, מה שמצביע על כך שהגברת רמות ה-CF בתזונה עשויה לשפר את המגוון המיקרוביאלי, ואפילו עמידות למחלות. אצל אווזים, ניזון מדיאטת CP גבוהה (Wang et al., 2012). יתרה מכך, תוצאות המחקר הנוכחי, שהצביעו על כך ש-Bacteroidetes, Firmicutes, ו-Proteobacteria הם החיידקים העיקריים בעורף של גוזזים, הוכחו על ידי התוצאות של Liu et al. (2018). מצב דומה דווח בתרנגולות (Yang et al., 2017). כמה נתונים קודמים מצביעים גם על כך שאוזים בוגרים (5-13 שבועות) הניזונים מתזונה עשירה בסיבים עשויים להכיל שפע גבוה יותר של Firmicutes וירידה בשפע של Bacteroides (Liu et al., 2018). בהקשר זה, ציפורים צעירות שונות במידה ניכרת ממבוגרים ויש להן מערכת עיכול גרועה מאוד לסיבים. במחקר זה, שינוי רמות ה-CF בתזונה לא השפיע על השפע הממוצע של Firmicutes ו-Bacteroidetes, אם כי החברים ב-2 phyla אלה מסוגלים שניהם לפרק סיבים באופן שיועיל למארח (Matsui et al., 2010). לפיכך, ההנחה היא שלמרות ששינויים ב-CF תזונתיים משפיעים רק על מיקרואורגניזמים מתפרקים תאית של גוזלים צעירים, שינויים אלה עשויים להשפיע על אווזים על ידי אי הכללת פתוגנים פוטנציאליים מהמעי (Bauhn and Malamy, 2004). מעניין לציין שלמרות ש-Bacteroides אינו פתוגן נפוץ, נראה כי התפשטותו קשורה קשר הדוק להופעת גאוט הן בבני אדם והן בציפורים (Guo et al., 2005; Shao et al., 2017), ומחקרים הראו כי דיאטות עשירות בחלבונים תמיד מעדיפים את הצמיחה של Bacteroidetes (Wu et al., 2011). עם זאת, התוצאות שלנו לא הצביעו על כך שהשפע הממוצע של Bacteroidetes הראה מגמת עלייה עם עלייה ברמות ה-CP, אולי בגלל השימוש במזון מותסס בתזונה של גוזלים במחקר זה, מה שייתכן שהקל על התפשטות Bacteroidetes הנגרמת על ידי חלבון גבוה. דיאטות (Xi et al., 2020a). פרוטאובקטריות היו הקבוצה העיקרית השלישית של חיידקים במיקרוביוטת המעיים של אווזים במחקר זה. קבוצה זו כוללת מגוון רחב של פתוגנים, כגון Escherichia, Salmonella, Vibrio, Helicobacter, ועוד סוגים בולטים רבים אחרים (Rizzatti et al., 2017). Escherichia ו-Shigella הם חיידקים גרם שליליים בצורת מוט השייכים למשפחת ה-Enterobacteriaceae. לאוזים יש סבילות נמוכה יותר לזיהומי Escherichia ו- Shigella. במחקר זה, ראוי לציין כי השפע הממוצע של Escherichia-Shigella הראה מגמת ירידה עם עלייה ברמות ה-CF בשני ימי הדגימה, מה שמצביע על כך שלדיאטות עתירות CF עשויה להיות השפעה מעכבת לכאורה על חיידקים מזיקים אצל גוזלים. קליפות האורז היו חומר ההזנה הסיבי העיקרי בשימוש בתזונה שלנו ושכבת הסיליקה הננו-נקבובית הייחודית על פני אבקת קליפת האורז אפשרה מיקרוסקופיה אלקטרונית סורקת כדי לחשוף קולוניזציה והיצמדות חזקה של תאי חיידקים אליה, מה שאולי הוביל לדיכוי של חיידקי מעיים מזיקים (Nu~nal et al., 2014). בנוסף, נתונים קודמים מהמחקר שלנו חשפו כי אווזים עם גאוט בדרך כלל סובלים מדיסביוזיס במעיים הקשורים לזיהום Escherichia-Shigella (Xi et al., 2019). לכן, אווזים הניזונים מדיאטה עשירה בסיבים עשויים להפיק תועלת מהפחתת זיהומי Escherichia-Shigella וייתכן שיקל על התרחשות גאוט. יתרה מכך, היה ברור שדיאטות עשירות בחלבון או דלות סיבים בשימוש במחקר הנוכחי עשויות להקל על הגברת התפשטות האנטרוקוקס, שבה ההשפעה של חלבון תזונתי גבוה נמשכה עד גיל 18. הוכח שדיאטות CP גבוהות תמיד משפרות את התפשטות האנטרוקוקוס. במעי הגוזלים (Xi et al., 2020a). עם זאת, נצפתה עלייה משמעותית של Enterococcus בקבוצות CF נמוך ב-d 9. למרות שחלק מחברי ה-Enterococcus משתתפים בפירוק סיבים שאינו מסביר את העלייה בשפע ה-Enterococcus אצל גוזלים הניזונים מתזונה דלת CF. Enterococcus הוא הפלורה הטבעית הנובעת מהאנטרון של אווזים והיא מטופלת כחיידק אינדיקטור חשוב למידת חוסר האיזון בחיידקי המעי בגאוט גוזלי (Xi et al., 2019, 2020a). לפיכך, התפשטות ה-Enterococcus עשויה להיות קשורה לדיסביוזיס במעיים אצל גוזלים הצורכים דיאטות דלות בסיבים. בנוסף, מצאנו גם שהשפע הממוצע של לקטובצילוס, פרוביוטיקה נפוצה, עלה עם עלייה ברמות ה-CF ב-d 9, מה שמרמז על כך שרמת הסיבים התזונתיים, המיטיבים עם בריאות מערכת העיכול של גוזלים, הייתה מספקת גם כדי להקל על הסיכון של גאוט (Li et al., 2014) ולהגביר את ההישרדות של אווזים צעירים.

אבקת Cistanche

חלבון וסיבים תזונתיים משפיעים לא רק על הרכב המיקרוביוטה אלא גם משפיעים על מורפולוגיה של אפיתל המעי (Macfarlane and Macfarlane, 2011). תוצאות מחקר זה הראו שהעלאה מתאימה של רמות הסיבים התזונתיים מ-3 ל-7 אחוזים הגדילה את גובה הווילוס, כמו גם את יחס ה-V/C, ושיפרה את הצמיחה של מעי גוזלים, בעוד שהעלאת רמת החלבון בתזונה מ-18 ל-22 אחוז הגדילה את הקריפטה. עוֹמֶק. קיצור ה-villi והתעבות של קריפטות עלולים להיגרם מאפופטוזיס מוגזם של תאי ולוס עקב דיסביוזיס במעיים (Li et al., 2018b). מעניין לציין שההשפעה הפרה-ביוטית של רמות סיבים מתאימות על מורפולוגיה של אפיתל המעי מנוגדת להשפעה של רמות חלבון גבוהות. מחקרים קודמים הראו כי עלייה בצריכת חלבון בתזונה גורמת לעלייה במבשרים של מטבוליטים חיידקיים רבים, כולל אמוניה, מימן גופרתי, אמינים, אינדולים, פנולים וחומצות אורגניות, אשר מפעילים השפעות ציטוטוקסיות על תאי אפיתל מעיים במעי המרוחק. (Lan et al., 2015). לעומת זאת, ההשפעה הפרה-ביוטית של CF מגרה חיידקים מועילים, כמו לקטובצילוס, המייעלים את בריאות מערכת העיכול על ידי היצמדות לרירית המעי ומניעת צמיחה של פתוגנים בחלק המרוחק של המעי, ובכך מונעות זיהומים במעיים (Jha et al. , 2021). לפיכך, תוכנית תזונתית מתאימה המאזנת את ההשפעות של רמות CF ורמות חלבון בתזונה עשויה להקל על התפתחות לומן הצום והדופן אצל גוזלים.

אווזים בוגרים מציגים מערכת חיסונית מולדת ונרכשת יעילה ביותר, ואילו גוזלי ילודים מפגינים רגישות חולפת למחלות זיהומיות במהלך 10 הימים הראשונים לחייהם. דפוסים דומים נצפו בעופות אחרים (Jha et al., 2021). רגישות כזו לטווח קצר בגוזלים עשויה להיות קשורה קשר הדוק להופעת גאוט, הנגרמת על ידי הפעלה חיסונית בציר המעי-כליה במהלך השבוע הראשון לחיים (Jin et al., 2018; Xi et al., 2020a). במחקר הנוכחי, התמקדנו בהשפעות של רמות חלבון וסיבים תזונתיים על הפעלת מערכת החיסון בציר המעי-כליה. מדדנו ריכוזי אימונוגלובולינים ומצאנו שריכוזי IgA ו-IgG בסרום בקבוצות ה-CF הגבוהות היו גבוהים יותר מאלו בקבוצות ה-CF הנמוכות הן ב-d 9 והן ב-18. במחקר זה, השתמשנו באבקת קליפות אורז (תוצר לוואי של טחינת אורז ) כחומר ההזנה הסיבי העיקרי בתזונה, המכיל בדרך כלל 35 עד 45 אחוז CF, 74 עד 87 אחוז סיבים דטרגנטים ניטרליים, 59 עד 69 אחוז סיבים דטרגנטים חומציים, 14 עד 18 אחוז המיצלולוז, 20 עד 26 אחוזים ליגנין ועוד. מרכיבים (Li and Lei, 2019). חומרים סיביים אלה מגבירים את הפעילות החיסונית, אולי בכך שהם פועלים כגורמי לחץ בעצמם. על פי הדיווח, היחס ההטרופילי ללימפוציטים, מדד למתח, גדל בכל העופות שניזונו במספר רב של חומרים סיביים (Huff et al., 2011) Gao et al. (2008). דיווחו כי אפרוחי פטם שניזונו מתזונה מבוססת תירס עם תוספת של 2.5 גרם/ק"ג דופן תאי שמרים הפגינו פעילות ליזוזים בסרום גבוהה יותר, מורפולוגיה טובה יותר של המעי, ריכוזי IgM גבוהים יותר וריכוזי sIgA, בהשוואה לאפרוחים בקבוצת הביקורת. CICs מקרומולקולריים מורכבים מאימונוגלובולין פולימרי, מתחמי חיסון המכילים אימונוגלובולינים, או שניהם. CICs נמצאים בשכיחות גבוהה יחסית בסרום של חולים עם מחלות כליה (Van et al., 1988). המחקר הנוכחי גילה שדיאטות עתירות חלבון העלו את הריכוזים של CICs בסרום בגוזלים ב-d 9, בעוד שלרמות הסיבים התזונתיים לא הייתה השפעה. מחקרים קודמים הראו שדיאטות עתירות חלבון מעורבות בפגיעה בכליות ובדיסביוזיס של המעיים הקשורים להתרחשות של גאוט גוזלי (Xi et al., 2020a), מה שמצביע על כך שהפעלה חיסונית במערכת הדם עשויה לשמש כגשר בין פגיעה בכליות לבין פגיעה בכליות דיסביוזיס במעיים.

כדורי Cistanche

בנוסף, ראינו שריכוז ה-LPS בסרום בגוזלים שניזונו בתזונה עשירה בחלבון היה גבוה יותר מזה של אווזים שניזונו בתזונה דלת חלבון ב-d 9. LPS, מהמיקרוביוטה של ​​המעי, מזוהה באופן ספציפי על ידי TLR4, קולטן זיהוי של מערכת חיסון מולדת. הפעלת TLR4 מגבירה את הביטוי של ציטוקינים פרו-דלקתיים, כגון IL1b ו-TNFa, וכן מפעילה את מסלול האיתות TLR4/MyD88/NFkB במספר סוגי תאי אפיתל ואנדותל (Desai et al., 2017). תוצאות המחקר הנוכחי מצביעות על כך שדיאטות עתירות חלבון גרמו לדלקת מעיים כמו גם בכליות אצל גוזלים צעירים על ידי הפעלת מסלול TLR4/MyD88/NFkB, כפי שמעידה עלייה בוויסות של ביטויי mRNA רלוונטיים (TLR2A, TLR4, MyD88, NFkB, IL1b, ו-TNFa) ברקמות השקדים והכליות ועליה בריכוזי ציטוקינים פרו-דלקתיים בסרום (TNF-a ו-IL-1b). עם זאת, ההשפעה המופעלת על ידי רמות CF בתזונה על הפעלת מערכת החיסון בציר המעי-כליה היא מורכבת ביותר. מצד אחד, שימוש רציונלי בחומר מזון סיבי בתזונה עשוי לעכב ביעילות את התפשטותם של חיידקי מעיים מזיקים, ובכך להפחית את התגובה החיסונית הדלקתית לחיידקים ולמטבוליטים שלהם (Nu~nal et al., 2014). במחקר זה, מצאנו כי ריכוזי ה-LPS בסרום של גוזלים ירדו עם עלייה ברמות ה-CF בתזונה עד גיל 9. מצד שני, חומרים סיביים עצמם פועלים כגורמי לחץ, ומגבירים את הפעילות החיסונית הן ברמה האנטראלית והן ברמת הפרנטרל (Jha and Mishra, 2021). ניתן לראות בכך מידה של איזון נגד. בהחלט, בהתחשב בכך שרמות סיבים מופרזות בתזונה מפחיתות את העיכול ומעכבות את צמיחת העופות (Liu et al., 2018), על מגדלי האווזים לשלוט בקפדנות על שיעור הסיבים במזון עד לרמת CF תזונתית של כ-5 אחוזים כדי להגביר את ההישרדות שיעור הגוזלים.

תוספי Cistancheותמצית Cistanche

מסקנות

יש צורך לקבוע את רמות הכללה של סיבים וחלבון בתזונה של אווזים כדי להשיג שיעורי הישרדות אופטימליים ויתרונות כלכליים. במחקר זה, דיאטה של ​​18 אחוז CP בשילוב עם CF של 5 אחוז כשילוב אופטימלי בהזנת גוזלים הייתה יעילה במניעת גאוט. מצאנו שדיאטות CP גבוהות משפיעות לרעה על התרחשות גאוט, קהילות מיקרוביאליות וויסות חיסוני בציר המעי-כליה של גוזלים, בעוד שהעלאה מתאימה של רמות הסיבים התזונתיים עשויה לסייע בשמירה על איזון המעי, להפחית את ריכוזי LPS בסרום ולהגביר את ההישרדות. ציון.

Yumeng Xi 1, Yuanpi Huang,y Yue Li 1, Yunmao Huang 2, Junshu Yan 1, ו-Zhendan Shi 1.

1. מעבדת מפתח לחקלאות משולבת גידולים ובעלי חיים של משרד החקלאות וענייני הכפר, המכון לגידול בעלי חיים, האקדמיה למדעי החקלאות של ג'יאנגסו, נאנג'ינג 210014, סין;

2. המכללה למדעי בעלי החיים, אוניברסיטת ז'ונגקאי לחקלאות והנדסה, גואנגג'ואו 510000, סין.