אופטימיזציה של טכנולוגיית העיבוד של ציסטות Herba מעובדות יין בפורמולה קלאסית ריחמניה מרתח

תַקצִיר:

 

מַטָרָה

כדי לבסס את טכנולוגיית העיבוד של ציסטות Herba מעובדות יין, כדי לספק התייחסות ללימוד פיתוח מרתח רחמניה והכנות דומות המכילות פרוסות מוכנות של ציסטות הרבא מעובדות יין. שיטות המבוססות על שיטת העיבוד המסורתית, מחקר זה בדק את נהלי העיבוד כמו לחות, חיתוך, ייבוש ואידוי באמצעות ציוד ושיטות ייצור מודרניות כדי להשיג פרמטרי עיבוד. תוצאות נהלי העיבוד הטובים ביותר נקבעו כדלקמן: קח ציסטות של הרבה, הסר זיהומים, שטיפה נקייה, הרטיבו במהירות של 70 מעלות למשך 30 דקות, חתכו לפרוסות עבות וייבשות ב {4}} מעלות למשך 10H; לאחר מכן קח את הפרוסות המעובדות של ציסטות הרבה, הוסף יין אורז סיני עם 20% ממשקל הפרוסות, מערבב היטב, להרטיב עם כיסוי למשך 30 דקות, אדים למשך 3 שעות ומייבש 80 מעלות למשך 24 שעות בערך. הפרוסות המוכנות של ציסטות הרבא מעובדות יין הושגו. לסיכום, מחקר זה קובע טכנולוגיית עיבוד לפרוסות מוכנות של ציסטות Herba מעובדות יין, היציבות וניתנות לשחזור.

מילות מפתח: ציסטות הרבה מעובדות יין; מרתח רחמניה; טכנולוגיית עיבוד

 

הקלאסיקה הרפואית הסינית העתיקה Huangdi Suwen Xuanming Lunfang Rewards Dihuang Yinzi, שמציין כי המרשם מורכב מכמה עשבי תיבול מרפא סיני, כולל קלמוס, פוריה לבנה, שיסנדרה, קורנוס אופיסינאליס, סיסטנצ'ה דביקולה ורהמניה. טוחנים לאבקה, קחו שלושה גרם בכל פעם, הוסיפו ג'וג'ובה אחת, חמש פרוסות ג'ינג'ר, וכוס חצי וחצי של מים, ומרתיחים זה לזה. ברפואה הסינית המסורתית, אפוניה נגרמת בעיקר כתוצאה ממחסור בכליות. כאשר דופק הכליה חלש מסיבות שונות, הוא עלול להוביל למחסור בצי ולחוסר הלשון. הקדמונים אמרו כי אפוניה פירושה שהרגליים אינן יכולות ללכת ולא ניתן לאמר את הקול. בשלב זה ניתן לתת דיואנג יינזי. מרשם זה יכול לטפל באפוניה ולשפר את המחסור בכליות, אובדן דיבור ושיתוק כפות הרגליים [1].
הנוסחה שלה היא אחת מ"קטלוג של מרשמים קלאסיים עתיקים (אצווה ראשונה) "שהונפקו על ידי מחלקות סיניות רלוונטיות [2]. טבלת המידע העיקרית שלה זהה ל"טבלת המידע העיקרית של מרשמים קלאסיים עתיקים (25 מרשמים) "שפורסמה בספטמבר 2022, כגון מרתח טאו צ'נגקי [3].
מפרט הכנת המרשם המודרני של Cistanche Deserticola בטקסט המקורי הוא Cistanche. נכון לעכשיו, ישנם מעט מחקרים על הכנה והערכה איכותית של יצירות מרתח על בסיס המרשמים הקלאסיים. מאמר זה לוקח את מרתח הרימניה המרשם הקלאסי כדוגמה לבחינת ההתפתחות ההיסטורית של ההכנה, לשלב שיטות הכנה עתיקות עם טכנולוגיה מודרנית, ולבסס שיטת הכנה של Deserticola-Cistance Deserticola המתאימה להרחבה בקנה מידה של טייס, ומספקת התייחסות תיאורטית למחקר ופיתוח של מרשם קלאסי של ריחוק מחדש.

 

Cistanche Deserticolaהוא אחד מחומרי הרפואה הסיניים היקרים המסורתיים במדינה שלי. זהו הגבעול הבשרני של צמחים כמו cistanche tubulosa. לגבעולים של סוג זה של צמח יש בדרך כלל עלים קשוחים, שיכולים להזין את יאנג הכליה ולהרטיב את המעיים ולקדם תנועות מעיים. בשנת 2020 הוא היה רשום כחומר טייס לאותו מקור לרפואה ומזון, והחלק האכיל הוא הגבעול הבשרני שלו. Cistanche Deserticola היא תרופה טובה להזנת הכליה ולחיזוק יאנג, להרטיב את המעיים ולקידום תנועות מעיים. יש לו את המאפיינים של "רוגע" ו"עדינות ", ונהנה מהמוניטין של" ג'ינסנג המדבר "[4]. יש לו ערך רפואי גבוה במיוחד. זה הוקלט לראשונה ב"שנונג בנקאו ג'ינג "ונרשם כמוצר מהשורה הראשונה.

"הפרמקופואיה הסינית" שהונפקו על ידי מחלקות רלוונטיות במדינותיי רשומות Cistanche Deserticola פרוסות [5], והצביעו כי יש לשטוף ולהסיר את הרפואה הסינית הזו, לחתוך אותו לפרוסות עבות ולייבש. בעת צליית Cistanche Deserticola ביין, יש צורך לבחור פרוסות Cistanche Deserticola נקייה ולהניח את הפרוסות ביין על פי הכללים הכלליים הרלוונטיים עד ליין יין או מבושל. ישנן שתי שיטות עיבוד: 1) תבשיל עם יין: על פי תקנות העיבוד של זנים שונים, בחר מיכל מתאים, שפך יין, ואז הכניס את המוצר לעיבודו, לאטום אותו ולבש אותו בקיטור או במים. כאשר המוצר שיעבדו סופג לחלוטין את חומרי העזר, הניחו אותו בסביבת טמפרטורת החדר. כאשר המים מופחתים ל 60%, פורסים אותם, מייבשים אותם ואחסנים אותם. 2) אידוי עם יין: על פי התקנות הנמצאות תחת פריטי העיבוד של כל זן, בחר מיכל אידוי מתאים ומערבב אותו, קח את המוצר לעיבוד ויין, לחמם אותו בקיטור ואז למקם אותו בסביבת טמפרטורת החדר. לאחר הסרת חלק מהמים, המשיכו לערבב אותם בנוזל המהביל, מייבשים אותו, וכאשר המים מופחתים ל 60%, פורסים אותו, מייבשים אותו ומאחסנים אותם.

 

{{0 זרה

 

 

2 שיטות ותוצאות

2.1 מחקר על טכנולוגיית העיבוד של Cistanche ספוג יין [6-9]

2.1.1 מחקר טיהור

הניחו את הקיסטן על שולחן קטיף נקי, הסר זיהומים, הניחו בבריכת כביסה בתרופות, שוטפים במים וצפו במראה עד שהוא נשטף נקי, עם הצבע המקורי וללא זיהומי עפר כסטנדרט.

2.1.2 מחקר על טכנולוגיית השרייה של Cistanche ב"פרוקופיה הסינית ", פרוסות Cistanche
קח את Cistanche, הסר זיהומים, שוטף, הספוג, חתוך לפרוסות עבות ויבש. שיטת השריפה המסורתית ושיטת השריפה המודרנית של מכונת השרייה נחקרה בהתאמה, כפי שמוצג בטבלה 2. התוצאות מראות כי זמן השריפה של Cistanche קצר יותר בטמפרטורת השריה של 70 מעלות, ותכולת חומצה איזופרולית שווה לתהליך השריה מסורתי בטמפרטורת החדר. לפיכך, תהליך השריפה של Cistanche מוגדר באופן מהוסס כטמפרטורת השריה של 70 מעלות וזמן השריה של 20 דקות.

 

טבלה 2 חקירה על הטמפרטורה והזמן של השריית Cistanche Deserticola

 

2.1.3 מחקר על תהליך הייבוש של Cistanche Deserticola

החומרים הרפואיים שהתרככו על ידי תהליך ההלחות האופטימלי שהוזכר לעיל נחתכו לפרוסות עבות, ואכינאקוזיד וגלבסקוזיד שימשו כמדדי גילוי. ההשפעות של ייבוש במשך 3 שעות, 5 שעות ו -10 שעות ב 60 מעלות, 70 מעלות ו -80 מעלות נחקרו על ידי גורם יחיד, כפי שמוצג בטבלה 3. התוצאות מראות כי לטמפרטורת הייבוש השפעה מועטה עליה.
יתר על כן, לאחר הייבוש של 60 מעלות למשך 10 שעות, תכולת הלחות אינה עומדת בדרישות הסטנדרטיות, ולכן יש לייבש אותה ברציפות במשך 12 שעות. בהתחשב בזמני הייצור והאחסון של חתיכות הרפואה, זמן הייבוש האופטימלי נקבע כי הוא בערך 70-80 למשך 10 שעות.

 

טבלה 3 חקירה על טמפרטורת הייבוש של טכנולוגיית עיבוד חומרים רפואיים של Cistanche Deserticola

 

שיטת חיתוך	טמפרטורת חיתוך (תואר)	מהירות חיתוך (m/min)	מים (%)	הערות
	60	3	< 1
	12	12	11.2%
			2.8
	70 (השרייה למשך 20 דקות, טמפרטורה 70 מעלות)	5	< 1	קשה לחתוך
	70	10	6.7%	3.4
			< 1	קשה לחתוך
			4.8%

 

2.1.4 מחקר על תהליך האידוי של פרוסות יין-סיסטיות

קח פרוסות Cistanche, הוסף 20% ממשקל פרוסות יין האורז, מערבבים היטב, מכסים ואדים בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות, מערבבים היטב ואדים במכונה ריצה לרפואה למשך שעתיים. לאחר 3 שעות, שימו לב לצבע ובמצבם של פרוסות הקיסטיות היין כדי לקבוע את זמן האידוי האופטימלי, ראו טבלה 4. התוצאות מראות כי לאחר הוספת 20% יין אורז לקיטור למשך 3 שעות, יין של פרוסות Cistanche מותש והצבע הופך לשחור או צהוב אפור. על פי תוצאות קביעת התוכן, נקבעים פרמטרי התהליך האופטימלי.

 

2.1.5 מחקר על תהליך הייבוש של פרוסות יין-סיסטיות

קח את הפרוסות המאודה לצורך ייבוש חקירה, והשתמש באכינאקוזיד וב- GrableScoside כמדדי גילוי. ההשפעה של זמני ייבוש שונים על התוכן מוצגת בטבלה 5. פרמטרי התהליך האופטימליים נקבעים כיבונים במשך 22 עד 24 שעות.

 

2.1.6 סיכום טכנולוגיית העיבוד של יין-קיפס

לסיכום, טכנולוגיית העיבוד הטובה ביותר היא: קח את Cistanche Deserticola, הסר זיהומים, שטיפה, הספוג מעלות של 70 מעלות למשך 30 דקות, חתוך לפרוסות עבות, יבש ב 70-80 מעלות למשך 10 שעות, קח את הקיסטן בקיטן, מוסיפים 20% (6 דקות, 6 תואר למשך 24 שעות. מתקבלות פרוסות יין-סיסטיות.

 

2.1.7 אימות תהליכים

שלוש קבוצות של Cistanche Deserticola נלקחו ועובדו על פי טכנולוגיית העיבוד של "2.1.6" כדי להשיג פרוסות יין. האיכות לאחר העיבוד עומדת בדרישות, כפי שמוצג בטבלה 6, מה שמצביע על כך שהתהליך יציב וניתן לשחזור.

 

טבלה 4 חקירה על זמן האידוי וכמות היין שנוספה בטכנולוגיית העיבוד של יין-סיסטנציה

 

כמות הקיטור (ח)	תיאור סטטוס
2	הפרוסות עבות, בעיקר צבעוניות.
20%	הפרוסות עבות, הצבע עמוק.
3	הפרוסות עבות, הצבע עמוק.

 

טבלה 5 חקירה על ייבוש זמן וטמפרטורה של טכנולוגיית עיבוד היין Cistanche

 

זמן ייבוש (ח)	לחות (%)	תכולת סוכר הכוללת (%)
10	18.9	-
15	19.3	-
20	10.5	-
22	9.8	3.3
24	8.5	3.6

 

 

2.1.6 סיכום טכנולוגיית העיבוד של יין-קיפס

לסיכום, טכנולוגיית העיבוד הטובה ביותר היא: קח את Cistanche Deserticola, הסר זיהומים, שטיפה, הספוג מעלות של 70 מעלות למשך 30 דקות, חתוך לפרוסות עבות, יבש ב 70-80 מעלות למשך 10 שעות, קח את הקיסטן בקיטן עבור טמפרטורה של 30 דקות, מוסיפים 20% משקלם של פרוסות יין אורז, 80 מעלות למשך 24 שעות. מתקבלות פרוסות יין-סיסטיות.

 

2.1.7 אימות תהליכים

קח 3 קבוצות של Cistanche Deserticola ועבד אותן על פי טכנולוגיית העיבוד של "2.1.6" כדי להשיג פרוסות יין. האיכות לאחר העיבוד עומדת בדרישות, כפי שמוצג בטבלה 6, מה שמצביע על כך שהתהליך יציב וניתן לשחזור.

 

חקירה על תוצאות העיבוד של 3 קבוצות של Cistanche Deserticola

 

פָּרִיט	תֶקֶן	Rcr -202301 rcr -202302 rcr -202303
מַצָב	המוצר צריך להיות טרי, לחתוך לחתיכות ולהציג משטח חלק.
לַחוּת	פחות או שווה ל 8. 0%	קביעת ציות
סה"כ סוכרים	פחות או שווה ל 6. 0%	קביעת ציות
תוכן אפר	פחות או שווה ל -5. 0%	קביעת ציות
חומרים מסיסים שאינם סוכר (%)	פחות או שווה ל -2. 0%	קביעת ציות

 

 

3 דיון

בשושלת מינג, השיטה העיקרית ששימשה להכנת הרפואה הסינית הייתה השיטה שנרשמה בספרים רפואיים כמו ליגונג פאוז'י לון. לדוגמה, Bencao Pinhui Jingyao ציין שכאשר מכינים רפואה סינית עם יין, יש להוציא את עשבי התיבול ביין, ואז מוסרים את הסרט הלבן והפגזים הצפים, ואז לאדים ולקלוי ביין [10]. בנקאו מנגואן ציין שכאשר הכנת הרפואה הסינית עם יין, יש לקטוף את עשבי התיבול במהלך פסטיבל סירות הדרקון, ואז שקוע ביין, יש לפצל את שרירי האנדוקארדיאל ולברשת את הקליפות הצפות [11]. בנקאו גנגמו ציין שכאשר מכינים רפואה סינית עם יין, יש לספוג את עשבי התיבול ביין בן לילה, ואז מוסרים את שרירי האנדוקארדיאל והפגזים הצפים. שיטה זו יכולה למנוע מהצי מול הלב להתפוגג ואז לאודה בספינת קיטור [12]. פוג'י פאנג רשם בפירוט כיצד להשתמש בשיטת השריית וייבוש, כלומר פורס תחילה את Cistanche Deserticola, להשרות אותו ביין בן לילה, והוציא את הפרוסות לאחר שהיין שקוע במלואו בפרוסות ומייבש אותם [13]. לי שיזן ציין כי ניתן להשתמש ב Cistanche קלוי יין לטיפול בתסמיני עצירות אצל אנשים חלשים וקשישים. הספוג סיסטן ביין, ואז טוחן אותו לאבקה, מוסיפים כמות מתאימה של מיץ זרעי שומשום, מכינים משחה ומגלגלים אותו לכדורים. קח כמות מתאימה בכל פעם, עם מרק לבן. שיטה זו צוטטה גם בספרי רפואה רבים אחרים [14-15].
לסיכום, שיטת צלעת היין של מרתח רחמניניה התפתחה והועברה מימי קדם ועד ימינו. אין הבדל ברור בין Cistanche הנוכחי שצלוי היין לבין השיטה העתיקה. השיטה המסורתית של Cistanche צלעי יין לוקח זמן רב להתרכך. משתמשים בציוד ייצור מודרני. באמצעות חיפוש ומחקר תהליכים נחקרות טמפרטורות לחות שונות, ושיטות העיבוד של הלחות ואידוי יין עוברות אופטימיזציה, ומתקבלים פרמטרים טובים יותר של תהליכים המתאימים לציוד ייצור.

 

הפניות:

[1] Zhang Xiufen, Wang Simeng, Bai Jianing, et al. מחקר על ספרות עתיקה של המרשם הקלאסי Dihuang Yinzi [J]. כתב העת הסיני לרפואה סינית מסורתית ניסיונית, 2020, 26 (14): 59-64.
[2] Ren Jinfeng, Liu Xiaoyu, You Luyan, et al. התקדמות מחקרית במניעה וטיפול במחלת אלצהיימר ומחלת פרקינסון עם דיואנג יינזי [J/OL]. מדע וטכנולוגיה עולמית - מודרניזציה של הרפואה הסינית המסורתית, 2024 (8): 2069-2075 [2024-11-04] .http: //kns.cnki.net/kcms/detail/11.5699.r.20241112.1839.034.html.
[3] Zhang Xiufen, Wang Simeng, Bai Jianing, et al. מחקר על ספרות עתיקה של המרשם הקלאסי Dihuang Yinzi [J]. כתב העת הסיני לנוסחאות רפואיות סיניות ניסיוניות, 2020, 26 (14): 59-64.
[4] גואו דינגיו; שיאו ג'ינגלי. התקדמות מחקרית על בקרת איכות וביו -פעילות של רכיבים פונקציונליים של Cistanche Deserticola [J]. JILIN JOURNAL לרפואה סינית מסורתית, 2023, 43 (7): 861-864.
[5] ועדת הפרמקופואיה הסינית. Pharmacopoeia של הרפובליקה העממית של סין [M]. בייג'ינג: עיתונות מדעי הרפואה והטכנולוגיה של סין, 2020.
[6] Yu Yifan. התקדמות מחקרית על רכיבים כימיים ופעילויות פרמקולוגיות של צמחי Cistanche [J]. ניהול הנדסה כימית, 2019 (13): 111-112, 116.
[7] האן גואוקינג, לי פיגינג, הוא Bin, et al. מחקר על ההתפתחות ההיסטורית של עיבוד Cistanche Deserticola [J]. כתב העת לרפואה סינית מסורתית, 2022, 28 (6): 53-56.
[8] לי ג'י. מחקר על טכנולוגיית המקור, העיבוד וההכנה של Cistanche Deserticola על בסיס ניתוח פרופיל כימי ו"הזזה של המראה והאיכות "[D]. טיאנג'ין: אוניברסיטת טיאנג'ין לרפואה סינית מסורתית, 2021.
[9] סו גויון, ליו יינג. הכנה ואותנטיות זיהוי של יין-סיסטיות [j]. רפואת הון, 2009, 16 (11): 37.
[10] Zhong Xiuling, Sun Jie, Geng Zongcheng, et al. התקדמות מחקרית מודרנית בעיבוד Cistanche Deserticola [J]. בית מרקחת מיצר, 2018, 30 (1): 51-53.
[11] Tu Pengfei, He Yanping, Lou Zhicen, et al. בחינה מחודשת של הרפואה הסינית המסורתית Cistanche Deserticola [J]. סין כתב העת לרפואה סינית מסורתית, 1994, 19 (1): 3-5