ניתוח מצב נוכחי וסיכוי לתעשיית תוספות הזנה עם תמצית צמחים הנגזרת מהרפואה הסינית המסורתית

תַקצִיר: רפואה סינית מסורתית (TCM)המשאבים הם משאבים אסטרטגיים לאומיים, אשר לא רק שהערובה הבסיסית לפיתוחתעשיית TCMאך גם לספק בסיס חומרי חשוב למניעת מחלותוכןשליטה על בעלי חייםועופות. עם יישום המדיניות של"איסור האכלה" ו"הגבלת גידול ",תמצית צמח תעשיית תוספות הזנההנגזר מ- TCM הופך לכיוון חשוב לממש את החלפת האנטיביוטיקה ותוספי הזנת תרופות סינתטיות כימיות עם היתרונות הייחודיים שלה. הבעיות והמדיניות הרלוונטית בפיתוח תוספי הזנת תמציות צמחים נותחו באופן שיטתי על ידי סיכום הזנים של תוספי הזנה הנגזרים מהצומח בקטלוג של תוספי הזנה והספרות על האכלת מחקר של TCM. סיכמו ונדונו הסוגים וההיקף התפקודי של תוספי הזנת תמצית צמחים, מאפייני התאימות, טכנולוגיית ההכנה ויצירת מוצרים. במקביל, סיכמו ודיברו את מצב התעשייה, הסוגים וההיקף התפקודי, הערכת בטיחות, טכנולוגיית הכנה, מאפייני התאימות ויצירת המוצרים של תוספי הזנה של תמציות צמחים. על בסיס זה, על פי המצב הנוכחי ומגמת הפיתוח של ניצול האכלה במשאבי TCM, דנו בכדאיות פיתוח תוספי הזנת תמצית הצמח עם תוצרי הלוואי של התיעוש של משאבי הרפואה הסינית המסורתית. האמור לעיל צפוי לספק התייחסות לפיתוח וניצול רציונלי ויעיל של משאבי TCM, ולקדם את הגיוון והפיתוח האיכותי של ענף משאבי TCM

 

 

 

מחקר פוטנציאלי להאכלת Cistancy

 

מילות מפתח:תמציות צמחים; משאבים לרפואה סינית מסורתית; תוספי הזנה; החלפה אנטיביוטית; גידול בעלי חיים

 

תחת מודל הרבייה האינטנסיבי, בצפיפות גבוהה ומהיר, התוספת לטווח הארוך של אנטיביוטיקה מקדמת צמיחה במזון הביאה לתלות של תעשיית הרבייה באנטיביוטיקה. עמידות החיידקים, שאריות התרופות והנזק האקולוגי הנגרם כתוצאה מהתעללות באנטיביוטיקה בהזנה הפכו לבעיות משמעותיות המגבילות את ההתפתחות הבריאה של ענף הרבייה. ההתעללות באנטיביוטיקה בהזנה נלקחת בהדרגה על ידי החברה וננקטים אמצעים אפקטיביים כדי לרסן אותה [1]. משרד החקלאות והעניינים הכפריים של הרפובליקה העממית של סין הוציא הודעה מס '194 המחייבת את כל תוספי הזנת התרופות המקדמים צמיחה למעט תרופות סיניות מסורתיות מיום 1 בינואר 2020 [2]. זה הוביל לעידן חדש של איסור על אנטיביוטיקה בהזנה, וגם בישר הזדמנויות חדשות לתוספי הזנה הנגזרים ממשאבי הרפואה הסינית המסורתית [3]. מוצרים פונקציונליים של צמח הרפואה הסינית המסורתית הם בחירה בלתי נמנעת לפתור את בטיחות המזון של מקורות בעלי חיים. הם יכולים למנוע מחלות ולקדם צמיחה. הם מוצרי הזנה בטוחים ופונקציונליים שניתן להוסיף. הם יכולים לשמש כסוכני משמין, מושכים, חומרי הנקה ואפרודיזיאקים בתהליך גידול בעלי החיים [1,4]. לפיכך, יש להאיץ את המחקר והתפתחותם של תחליפי אנטיביוטיקה כדי לענות על צרכי ענף הרבייה ולעמוד בביקוש של אנשים למוצרי בעלי חיים בריאים וירוקים ומוצרי מימי עופות.

מיקום: חוות העוף של שינג'יאנג חטיאן שגדלה עם שאריות Cistanche

 

מאמר זה מנתח ומסכם את הזנים ומגמות ההתפתחות של תוספי הזנה הנגזרים מהצומח הכלולים ב"קטלוג של תוספי הזנה ", תרופות וטרינריות סיניות אפשרו שימוש לטווח ארוך בזכויות מסחריות," הנחיות להערכת יעילות ובעלי סובלנות של תוספות מזון בתוספות מזינה בחלקים וחיות פוטות ועידות של בעלי חיים, ובעיות רלוונטיות. זה מסכם את המחקר על היעילות והערכת התפקוד של תוספי הזנת תמציות צמחים, שיטות הערכת בטיחות ואסטרטגיות פיתוח וכו ', על מנת לספק רעיונות לפיתוח תוספי הזנה של תמצית צמחים טבעית ולקדם פיתוח ויישום של תוספי הזנת תמצית הנגזרים מהצומח.

 

מצב פיתוח 1 של תעשיית תוספות תמצית הצמח
עם ההתרחבות ההולכת וגוברת של היקף גידול בעלי החיים הכלכליים בארצתי, הביקוש למוצרי הזנה תפקודיים של הרפואה הסינית המסורתית עלה משמעותית [5]. על מנת לקדם פיתוח אלטרנטיבות אנטיביוטיות, המדינה הציגה מדיניות רלוונטית לעידוד ותמיכה בפיתוח של תוספי מזון תמצית הנגזרים מהצומח. הודעה מס '226 למשרד החקלאות והעניינים הכפריים של הרפובליקה העממית של סין קובעת את "הדרישות לחומרי יישום לתוספי הזנה חדשים" [6]; הודעה מס '227 קובעת חומרי גלם מזון חדשים ושירותי ייעוץ חדשים לאישור הזנה; משרד החקלאות והעניינים הכפריים הוציא דו"ח לקונגרס העם הלאומי ה -13 התשובה להמלצה מס '5952 לפגישה השלישית היא הערוץ הירוק לאישור תוספי הזנה חדשים ופטור של חומרי הערכת בטיחות רלוונטיים. מבחינת תקני איכות המוצר, במיוחד עבור תמציות צמחיות טבעיות עם רכיבים מורכבים והפרדת רכיבים קשה, יש לרגע בינוני את הדרישות לניתוח ובדיקות רכיבים. דרישות; וה"הנחיות ליישום תוספי הזנה לתמציות צמחים (טיוטת תגובה) "שהונפקו על ידי משרד החקלאות והעניינים הכפריים ב -1 באוגוסט 2022, מבהיר בבירור את דרישות היישום לפיתוח תוספי הזנה של תמצית הצמח.
תַקָנָה. בנוסף, למוצרים שמקבלים תעודת תוסף מזון חדשה תהיה תקופת הגנה 5- לשנה. המדיניות המרובה שהוזכרו לעיל שהוצגו בזה אחר זה תורמות לפיתוח ורישום של תוספי הזנה חדשים המבוססים על תמציות צמחים טבעיים, ובמקביל, הם גם מכירים מאוד את החוקיות ואת היתכנותם של תוספי הזנה לתמציות צמחים.

 

 

1.1 תמצית צמחים סולם תעשייה תוספים

על פי נתונים סטטיסטיים של איגוד תעשיית ההזנה בסין, משנת 2015 עד 2021, התפוקה הכוללת של מוצרי תוסף ההזנה של סין המשיכה לצמוח. בשנת 2021 הגיע התפוקה הכוללת ל -14.475 מיליון טון, עלייה של 6.23%של 6.23%; מאז 2015 התפוקה הכוללת של תעשיית תוספות ההזנה של סין המשיכה לצמוח. ערך התפוקה ירד רק בשנת 2019 בגלל מגפת קדחת החזירים [7]. ערך התפוקה הכולל בשנת 2021 יגיע ל -115.5 מיליארד יואן, עלייה של 23.81%. החל מה -1 בינואר 2020, כל התרופות מקדמות הצמיחה למעט הרפואה הסינית המסורתית יושלכו
לאחר יישום מדיניות תוספות ההזנה, התפוקה הכוללת והערך של תוספי הזנה לאומיים ב -2 0 20 היו 13.908 מיליון טון ו -93.29 מיליארד יואן בהתאמה, עלייה של 16.0% ו -11.2% בהתאמה [8], בקרב תוספי הזנה רבים המכילים מקורות טבעיים טבעיים, צמיחת התפוקה היא חזה. לדוגמה, התפוקה של תיבול וחומרים מושכים למזון המכילים אליצין, ויטמינים ורטינואידים המכילים בטאין, ותוספי הזנה אחרים המבוססים על מקורות צמחיים טבעיים, גדלו ביותר מ- 20%. עם זאת, לשיעורו בתוספים הכוללים נותר ברמה נמוכה, ולתוספי הזנה לתמצית צמחים טבעית עדיין יש מקום טוב לפיתוח [1,9]. לאחר יישום המדיניות של "איסור על אנטיביוטיקה במזנה", תוספי הזנה מסורתיים לא יוכלו לעמוד במלואם בתעשיית גידול בעלי החיים הגדולים והאינטנסיביים, והביקוש לפתרונות גידול מותאמים אישית, ידידותיים לסביבה ובריא המכוון על ידי מוצרים באיכות גבוהה יהפוך לנקודת גדילה חדשה לתוספי הזנה [8].

 

1.2 סוגים וסיווג של תוספי הזנת תמציות צמחים

על פי הכרזת משרד החקלאות והעניינים הכפריים מס '2045 וסיכום ההכללה והתיקון המשלים, החל מספטמבר 2021, כמעט 40 סוגים של תוספי הזנה הנגזרים על ידי צמחים נכללו ב"קטלוג תוסף הזנה ", כולל אלה עם פוטנציאל לשפר את בריאות בעלי החיים, שיפור איכות המזון הנגזר מבעלי חיים, ושיפור ההזנה. זנים של תוספים עם פונקציות איכותיות [10]. על פי "קטלוג תוסף הזנה", התוספים מחולקים ל 13 קטגוריות בהתאם לתפקידיהם. קטגוריות הכוללות תוספי הזנה הנגזרים על ידי צמחים כוללות: ויטמינים ומוצרים דמויי ויטמין, כמו ממתיקים,
Betaine (הנגזר משורש הסוכר בטא וולגריס L.) וכו '; נוגדי חמצון כמו תמצית רוזמרין (הנגזרים מכל הצמח של Rosmarinus officinalis L.), נוגד חמצון ליקוריץ (הנגזר מ- Glycyrrhiza uralensis fisch., G. inflata Bat. או שורשי G. Glabra L.) וכו '. חומרים טעימים ומטפלים במזון, כמו סטיבול גליקוזידים [הנגזרים מעלים של סטרויה רבאודיאנה (ברטוני) Hemsl.], שום אלום (מהשום אליום

Sativum L.) וכו '; צבעים, המתאימים בעיקר לחיות מחמד ובעלי חיים נוי, וחלקם המתאימים לצבעים לבעלי חיים חקלאיים כלכליים, כמו קפסיקום אדום (הנגזר מפירות הקפסיקום Annuum L.), לוטאין טבעי (שמקורו בתפרחת הראש של Tagetes erecta L.); קלסרים, חומרים אנטי-קיצוניים, מייצבים ומתחלבים, כמו קאסיה מסטיק (הנגזר מאנדוספרם הזרעים של קאסיה Obtusifolia L. או C.Tora L.), מסטיק שעועית ארבה [הנגזר מזרע אנדוספרם או אבקת אנדוספרם של Locust Bean Bean Siliqua (L.). (Fam. Leguminosae)] וכו '; תמצית עלים של Eucommia (הנגזרת מעלים של Eucommia u1moides oliv.), תמצית זרעי פרילה [הנגזרים מפירות של Frilla Frutescents (l.) Britt.], Saccharoterpenoids (הנגזרים מ- Camellia Japonica L. Fruit), Saponins טבעי [נגזרו מהנערים ועלים של יוצ'ה ל. פיטוסטרולים מסווגים כקטגוריות אחרות.
בנוסף, תוספי הזנה שאושרו לאחרונה טרם סווגו לקטגוריות פונקציונליות, כמו פלבנואידים של תה גפן [הנגזרים מהגבעולים והעלים של אמפלפלס גרוסנטנטה (יד. -מזאז.) WT WANG] שאושרו לתרנגולות ב -2008, כורכומין (נגזרו מהכורש של כורסומא, LongoDA, Longo, Longo, Longorate, Longorate, Longorate Longo, goalda, gracya, gracha, reloga, reborate, gracha, (נגזר מהניצנים או מהפרחים המוקדמים של יד Loniceeramacranthoides. -Mazz.) אושר לברדינים בשנת 2019, וצמח שחור פחמן אושר לחזירים בשנת 2020 (טבלה 1).

 

מחקרים מצאו כי תוספי מזון כמו נוגדי חמצון ומושכים המשפרים את איכות ההזנה בדרך כלל משפיעים בדרך כלל על שיפור בריאות בעלי החיים ועל איכות המזון הנגזר מבעלי חיים [11-13]. בנוסף, על פי תקנות המדיניות הנוכחיות, עדיין ניתן להשתמש בתרופות וטרינריות סיניות המקדמות צמיחה בהזנה מסחרית ותהליכי גידול כתוספים לתוספי מזון של תמצית. עם זאת, בשל תכונות המוצר המיוחדות שלהם, יש להסדיר אותם בהתאם לתקנות התרופות הווטרינריות במהלך מחקר ופיתוח, רישום, ייצור ויישום. רישום חדש לתרופות דורש מחקרים תרופתיים, פרמקולוגיים, טוקסיקולוגיים וקליניים בהתאם לתהליך פיתוח התרופות הווטרינריות [14]. עד כה, ישנם 4 זנים של "תרופה וטרינרית" המקדמים צמיחה של מוצרי תרופות וטרינריות סיניות שאושרו לשימוש במזון וגידול, כפי שמוצג בטבלה 2. למרות שתמציות צמחים יכולות לשמש כתוספי הזנה מסחריים וסוג זה של תרופות וטרינריות סיניות יכולות להשתמש בייצור הזנה וגידול שלהם, עדיין יש ייצור של ענף נמוך, וזכויות שונות. יש לחזק את החדשנות בתוספי הזנה לתמצית צמחים ולעודד לספק מוצרים תוספים אופציונליים יותר.

 

1.3 הערכת יעילות של תוספי הזנת תמציות צמחים

הרישום והפיתוח של תוספי הזנה חדשים מחייבים אימות של יעילות בעלי החיים היעד במוסדות מוסמכים, אך אין תקנות ברורות לגבי ההיקף התפקודי של תוספי הזנה לתמצית צמחים. על ידי ניתוח "ההנחיות ליישום תוספי הזנה של תמצית צמחים (טיוטה להערות)", "הנחיות טכניות להערכת יעילות של חומרי גלם הזנה ותוספי הזנה לבעלי חיים של בעלי חיים ועופות", תיאורים תפקודיים של תוספי הזנה מסחריים, מדיניות ותקנות רלוונטיות, ומחקרי ספרות, היקפים תפקודיים של תוספי מזון נטועים, שיכולים להיות מפתחים. (1) שיפור בריאות בעלי החיים, בעיקר כולל שיפור עמידות למחלות, יכולת נוגד חמצון, עמידות בפני לחץ ושיפור בריאות המעי והרום; (2) שיפור איכות הבשר, הביצים, החלב והמוצרים האחרים, כולל שיפור הרכב הפגרים, הרכב התזונה והטעם; (3) שיפור ביצועי הייצור, כמו קידום צמיחה, הגדלת ייצור הביציות והחלב על ידי הגדלת צריכת ההזנה וקצב המרת ההזנה; (4) שיפור יכולת הרבייה של בעלי החיים ושיעור ההישרדות, מה שמגדיל את מספר המלטות ושיעור ההישרדות; (5) שיפור איכות ההזנה, כולל הגדלת יכולת נוגד החמצון ואת האנטי-קורוזיה ויכולת ההזנה נגד המילד, התאמת טעם ההזנה והגברת הצבע כדי להשיג את התפקוד של משיכת מזון וכו '[10,15]. עיין בטבלה 3 לפרטים.

 

טבלה 3 הערכת יעילות של תוספי הזנת תמציות צמחים

 

תכונות	קָטֵגוֹרִיָה	חפצים רלוונטיים	אינדיקטורים עיקריים
איכות מוצר	מוצרי בשר (בקר, כבש וכו ')	תכולת תזונה, ערך pH, תכולת מים וכו '.	מים, שומן, חלבון וכו '.
איכות חושית	מוצרי בשר (בקר, כבש וכו ')	צבע, ריח, מרקם וכו '.	מראה, טעם, רוך וכו '.
איכות ביולוגית	מוצרי בשר (בקר, כבש וכו ')	גורמים מיקרוביולוגיים, רעננות וכו '.	ספירת חיידקים מוחלטת, חיידקים קוליפורמיים וכו '.
איכות בטיחות	מוצרי בשר (בקר, כבש וכו ')	מזהמים, תוספים וכו '.	חומרי הדברה שיוריים, מתכות כבדות וכו '.
צֶבַע	מוצרי בשר (בקר, כבש וכו ')	מראה חזותי	בהירות, גוון, רוויה וכו '.

 

 

1.4 הערכת בטיחות של תוספי הזנת תמציות צמחים

ביישום של תוספי הזנת צמחי מרפא סיניים בחקלאות חקלאית, בנוסף לתפקידיהם, יש להבטיח גם את בטיחותם. אף על פי שתוספי הזנת תמצית צמחים סיניים מגיעים מהטבע, הבטיחות שלהם חשובה מאוד מכיוון שהם צריכים לשמש זמן רב [16]. במקביל, ישנם גם מינים רעילים בצמחים טבעיים. המהדורה של 2020 של הפרמקופואיה הסינית מכילה 83 קטעי רפואה צמחית סינית רעילה [17], כמו צ'ואנווו, פוזי, דאטורה, טריפטריגיום וילפורדיי, דיגיטליס וגלסמיום אלגנים. לפיכך, בעת פיתוח תוספי הזנה הנגזרים מרפואת צמחי מרפא סינית, אסור לשכוח את מהות התרופה ואיננו יכולים להתעלם מהערכת הבטיחות שלה. "ההנחיות ליישום תוספי הזנת תמצית צמחים (טיוטה להערות)" קובעים בבירור את תוכן הערכת הבטיחות, כולל הערכת סובלנות לבעלי חיים, הערכת בטיחות רעילה ומטבוליזם והערכת שאריות. הנחיות היישום מחולקות לשתי קטגוריות על פי מקורות הצמח של התוספים: האחד הוא צמחי ההזנה מ"קטלוג חומרי הגלם הזנה "והשני צמחים אחרים שאינם צמחי הזנה.
והם מחולקים לשלוש רמות בהתאם למידת הטיהור של התמציות.
תכולת הערכת הבטיחות הנדרשת לתוספי הזנת תמצית צמחים עם מקורות חומרי גלם שונים ודרגות טיהור שונות שונות. דרישות הערכת הבטיחות לתוספי הזנת תמצית צמחים שפותחו מצמחים אחרים ובמידה גבוהה של טיהור מחמירים יותר. בנוסף, לא ניתן להתעלם ממינון תוספי הזנת תמצית צמחים. להערכת הסובלנות של בעלי החיים היעד יש משמעות מנחה בעת קביעת גבול השימוש המרבי במוצרי תוסף הזנה, שיכולים להפחית את ההשפעות השליליות הנגרמות כתוצאה משימוש מוגזם.