מי אמר שחולים עם מחלת כליות לא יכולים לאכול חם סיר? 4 דרכים חכמות לאכול שאתם חייבים להכיר!
Feb 20, 2024
במהלך פסטיבל האביב, תבנית האכילה, השתייה והאירוח תיכנס לבמה "לבן-לוהט". כשזה מגיע למסיבות, hotpot אף פעם לא נעדר.
בניגוד לעקרונות התזונתיים של דל אשלגן, דל מלח, דל זרחן, דל שומן, דל חלבון וויטמינים גבוהים למחלות כליות, הוט פוט כמעט עלה על כל שדות המוקשים.
אבל, לחולים במחלת כליות, לסיר חם יש גם יתרונות: המרכיבים עשירים ומגוונים, ואם השילוב סביר, ארוחת סיר חם יכולה לספק רכיבים תזונתיים מקיפים יותר. כמובן, אתה חייב לשים לב איך אתה אוכל את זה. היום נסתכל כיצד חולים עם מחלת כליות צריכים לאכול סיר חם.
01. בחרו את תחתית הסיר
ישנם סגנונות רבים של בסיס לסיר חם. חולים עם מחלת כליות יכולים לבחור את בסיס הסיר לפי הטבלה הבאה:
02. בחר מרכיבים
בקרת צריכת חלבון היא חומה גבוהה החוסמת את דרכם של אוכלי אוכל לחולים עם מחלת כליות! כשאתם אוכלים סיר חם, עשו בחירות מתאימות לפי הנחיות התזונה ונסו להתמקד בבשר לבן.
כדורי דגים ומקלות סרטנים שונים מכילים תוספי מזון רבים, שיגבירו את העומס על הכליות, לכן אכלו אותם כמה שפחות. פירות ים מכילים תכולת פורין גבוהה ועלולים לגרום לאלרגיות, לכן הקפידו לאכול בזהירות.
אתה יכול לאכול קצת ורמיצ'לי וירקות. דבר נוסף שיש לשים לב אליו הוא שכאשר שוטפים ירקות, הירקות יספגו הרבה מרק, ולכן אם אתם אוכלים בשר, עדיף לשטוף קודם את הירקות ולאחר מכן את הבשר.
אל תשתה אלכוהול כשאוכלים סיר חם. הוספת יין לסיר חם היא "ארוחת גאוט". הכאב של גאוט הוא משהו שאתה לא רוצה לחוות. המשקה הטוב ביותר הוא מים מבושלים, שהם קלילים ובריא! ניתן לצרוך גם יוגורט ללא סוכר או חלב סויה במידה.
03. בחרו ברוטב טבילה
טבילה היא הנשמה של סיר חם. עם זאת, תכולת המלח של רוטב סאטה, רוטב בקר, פרחי עירית וכדומה שמוסיפים לרוב לרטבי טבילה גבוהה מאוד ותעמיס על הכליות, לכן השתדלו לא לאכול את התבלינים הללו.
אם רוצים להעצים את הטעם אפשר להוסיף קצת פחות ולעשות כמה שיותר קליל. אתה יכול להשתמש בבצל ירוק קצוץ, כוסברה ושום טחון כדי לשפר את הטעם. אפשר להוסיף גם מיץ לימון או חומץ שגם זה טעים.
04. סדר הוט פוט שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו שאבו חם סיר
קודם כל ירקות, אחר כך בשר, ולבסוף מזון בסיסי.
אכלו קודם כל ירקות כי הסיבים התזונתיים העשירים בירקות יכולים מראש להגביר את תחושת השובע שלנו; אכילת בשר לאחר מכן יכולה לעכב את ריקון הקיבה, לשמור על תחושת השובע הזו ולגרום לנו להיות פחות רעבים באותה מהירות; לבסוף, אכלו עוד קצת מזון עיקרי עם פחות סיכוי למנת יתר.
לבסוף, אני רוצה לומר שהתזונה למחלת כליות צריכה להיות ארוכת טווח. אם אתה מתפנק מדי פעם, אל תרגיש אשמה מדי. חשוב גם להירגע ולהישאר במצב רוח טוב!
כיצד Cistanche מטפל במחלת כליות?
Cistancheהיא רפואת צמחי מרפא סינית מסורתית המשמשת במשך מאות שנים לטיפול במצבים בריאותיים שונים, כוללכִּליָהמַחֲלָה. הוא נגזר מהגבעולים המיובשים שלCistancheמדברית, צמח שמקורו במדבריות סין ומונגוליה. המרכיבים הפעילים העיקריים של cistanche הםפנילתנואידגליקוזידים, echinacoside, ואקטאוזיד, שנמצאו כבעלי השפעות מועילות עלכִּליָהבְּרִיאוּת.
מחלת כליות, המכונה גם מחלת כליות, מתייחסת למצב בו הכליות אינן פועלות כראוי. זה יכול לגרום להצטברות של חומרי פסולת ורעלים בגוף, מה שמוביל לתסמינים וסיבוכים שונים. Cistanche עשוי לסייע בטיפול במחלת כליות באמצעות מספר מנגנונים.
ראשית, ל-cistanche נמצאה תכונות משתנות, כלומר היא יכולה להגביר את ייצור השתן ולסייע בסילוק חומרי פסולת מהגוף. זה יכול לעזור להקל על העומס על הכליות ולמנוע הצטברות של רעלים. על ידי קידום משתן, cistanche עשוי גם לסייע בהפחתת לחץ דם גבוה, סיבוך שכיח של מחלת כליות.
יתרה מכך, ל-cistanche הוכח כבעל השפעות נוגדות חמצון. סטרס חמצוני, הנגרם מחוסר איזון בין ייצור הרדיקלים החופשיים לבין ההגנה נוגדת החמצון של הגוף, ממלא תפקיד מפתח בהתקדמות מחלת כליות. הן עוזרות לנטרל רדיקלים חופשיים ולהפחית מתח חמצוני, ובכך להגן על הכליות מנזק. הגליקוזידים הפנילאתנואידים המצויים ב-cistanche היו יעילים במיוחד בניקוי רדיקלים חופשיים ובעיכוב חמצון שומנים.
בנוסף, ל-cistanche נמצאה השפעות אנטי דלקתיות. דלקת היא גורם מפתח נוסף בהתפתחות והתקדמות של מחלת כליות. התכונות האנטי דלקתיות של Cistanche מסייעות בהפחתת ייצור ציטוקינים פרו דלקתיים ומעכבות את ההפעלה של מסלולי דלקת חובה, ובכך מקלות על דלקת בכליות.
יתר על כן, ל-cistanche הוכח כבעל השפעות אימונומודולטוריות. במחלת כליות, המערכת החיסונית יכולה להיות לא מווסתת, מה שמוביל לדלקת מוגזמת ולנזק לרקמות. Cistanche עוזר לווסת את התגובה החיסונית על ידי ויסות הייצור והפעילות של תאי חיסון, כגון תאי T ומקרופאגים. ויסות חיסוני זה מסייע בהפחתת דלקת ומניעת נזק נוסף לכליות.
יתר על כן, נמצא כי cistanche משפר את תפקוד הכליות על ידי קידום התחדשות של צינורות כליה עם תאים. תאי אפיתל צינורי כליה ממלאים תפקיד מכריע בסינון ובספיגה מחדש של מוצרי פסולת ואלקטרוליטים. במחלת כליות, תאים אלו עלולים להינזק, מה שמוביל לפגיעה בתפקוד הכליות. היכולת של Cistanche לקדם את התחדשות התאים הללו מסייעת בשיקום תפקוד כליות תקין ושיפור בריאות הכליות הכללית.
בנוסף להשפעות הישירות הללו על הכליות, נמצא כי ל-cistanche יש השפעות מועילות על איברים ומערכות אחרות בגוף. גישה הוליסטית זו לבריאות חשובה במיוחד במחלת כליות, מכיוון שהמצב משפיע לעיתים קרובות על מספר איברים ומערכות. הוכח כי ל-che יש השפעות הגנה על הכבד, הלב וכלי הדם, המושפעים בדרך כלל ממחלת כליות. על ידי קידום בריאותם של איברים אלו, cistanche מסייע לשפר את תפקוד הכליות הכולל ולמנוע סיבוכים נוספים.
לסיכום, cistanche היא רפואת צמחים סינית מסורתית המשמשת במשך מאות שנים לטיפול במחלת כליות. לרכיבים הפעילים שלו השפעות משתנות, נוגדות חמצון, אנטי דלקתיות, אימונומודולטוריות והתחדשות, המסייעות בשיפור תפקוד הכליות ומגן על הכליות מנזק נוסף. , ל-cistanche השפעות מועילות על איברים ומערכות אחרות, מה שהופך אותה לגישה הוליסטית לטיפול במחלת כליות.
