8 מזונות נוגדי חמצון המובילים כדי להרחיק אותך מסרטן
Mar 02, 2022
אנא צור קשרoscar.xiao@wecistanche.comלעוד
אנשים מודרניים חשופים לזיהום, קרינה, קרניים אולטרה סגולות, ולעתים קרובות אוכלים בחוץ ויש להם תזונה לא מאוזנת, בתוספת הלחץ הפסיכולוגי העצום של עבודה, משפחה וכלכלה, ובכך גורם לגוף לייצר רדיקלים חופשיים שונים. מכיוון שלרדיקלים חופשיים יש פעילות תגובה כימית חזקה, ומכיוון שהם מיוצרים בעודף ואינם נשלטים היטב, הם יכולים לתקוף חלבונים, חומצה דאוקסיריבונוקלאית (DNA), שומנים, חומצות שומן רב בלתי רוויות וביומולקולות חשובות אחרות, ולגרום נזק למבנה התא. ותפקוד, אשר בתורו משפיע על תפקוד תקין של הגוף, המוביל להזדקנות, יתר לחץ דם, מחלות לב וכלי דם ואפילו סרטן.
כדי למנוע מעודף רדיקלים חופשיים לפגוע בגוף, הגוף נולד עם הרבה שונותאנזימים נוגדי חמצון, כגון פרוקסידאז, קטלאז וגלוטתיוןפרוקסידאז, שהם מערכת ההגנה הטבעית נוגדת החמצון של הגוף. בנוסף לאנזימים המופיעים באופן טבעי בגוף שיכולים לעזור לנו להסיר רדיקלים חופשיים מוגזמים ובלתי מבוקרים, ישנם גם מזונות טבעיים רבים בתזונה היומית שלנו שיכולים לעזור לנו עם נוגדי חמצון! להלן 8 מזונות העל המובילים שפורסמו על ידי הדיילי מייל בסוף מרץ 2015.
מוסברים 8 המזונות המובילים נגד סרטן
אבוקדו.
עשיר בוויטמין E, נוגד חמצון רב עוצמה המאט את תהליך ההזדקנות ומונע מחלות לב וכלי דם וסרטן. עשיר גם בגלוטתיון, נוגד חמצון כמו ויטמין E, המנטרל נזקים לתאים וממתן רדיקלים חופשיים הגורמים למחלות.
תרד: תרד מכיל לפחות 13 פלבנואידים שונים (פלבנואיד) וויטמינים Dו-K, אשר ישהשפעות נוגדות חמצון. ניסויים בבעלי חיים ב-2012 באוניברסיטת אורגון סטייט מצאו שתרד יכול לגרום למסרטנים בבשר מבושל לאבד את הרעילות המסרטנת שלהם, מה שמפחית את הסיכוי לפתח סרטן המעי הגס מ-58% ל-32%.
אַצָה.
הרכיבים נוגדי החמצון הכלולים באצות כוללים פוליפנולים, פוליסכרידים, פלבנואידים, כלורופילים וקרוטנואידים ועוד. טייוואן מוקפת בים, וכתוצאה מכך, כמות המזונות הבריאים שאנו צורכים נמוכה בהרבה מאשר ביפן, שם אותו מצב. קיים. לכן, מר פאן מעודד את כולם לצרוך יותר מזונות טבעיים מאצות ים.
רימון אדום (רימון).
רימון אדום מכיל טאנינים, אנתוציאנינים וחומצה אלגית ופוליפנולים נוספים, אשר לא רק נלחמים ברדיקלים חופשיים אלא גם מעכבים ביעילות את ההזדקנות. על פי הניסויים שבוצעו על ידי אוניברסיטת קליפורניה, לוס אנג'לס (UCLA), אם 100 נלקח כערך הגבוה ביותר של מדד היעילות נוגדת החמצון, מדד היעילות של נוגדי החמצון של רימון אדום גבוה עד 96, שהם פי ארבעה מזה של רימון אדום. תה ירוק.
אוכמניות: לאוכמניות יש את תכולת האנתוציאנין הגבוהה ביותר מבין הפירות והן מנקות רדיקלים חופשיים טוב. הם מכילים גם נחושת, סלניום ואבץ, שיכולים לשפר חסינות ופעילות אנטיבקטריאלית, וברזל, שיכול להגביר את ריכוז ההמוגלובין והחמצן בדם ולשפר את החסינות. אוכמניות אינן מיוצרות בטייוואן, אך ניתן להחליפן בתותים או תותים.
ירקות ממשפחת המצליבים: יש מגוון נוגדי חמצון המכילים גופרית (איזותיוציאנטים, גופרית צנון), ויטמינים (B1, B2, B5, B6, A, C, E), סיבים, פחמימות מסיסות במים, שומנים, לוטאין וקרוטנואידים. זה עוזר לנטרל רדיקלים חופשיים, למנוע נזקי חמצון, למנוע חמצון של חומצות שומן בצפיפות נמוכה, להגן על בריאות הלב וכלי הדם, למנוע נזקי DNA ומניעת סרטן.
סלמון בר: סלמון עשיר באסטקסנטין, אומגה-3 חומצות שומן רב בלתי רוויות וויטמינים D ו-E, כולם אדונים בנוגדי חמצון. אם לא מייצרים סלמון בטייוואן, אפשר להחליף אותו בדג חרב ומקרל.
תה ירוק: לפוליפנולים שבתה הירוק, הידועים גם כקטצ'ינים, יש פונקציות נוגדות חמצון חזקות. יש גם לחץ דם נמוך יותר מעכב חומצות שומן סינתזה (חומצת שומן סינתזה) סינתזה של השפעת שומן. למעשה, תה אולונג, תה זרעי שקית, תה שחור ותה pu-erh, כולם בעלי אותה השפעה.
בנוסף, בנוסף למזונות האנטי-רדיקליים הללו, אילו מזונות אחרים יכולים לחדש אנרגיה? המאכלים הבאים, כאשר הם נלקחים במתינות, יתנו לך אנרגיה, אנרגיה, ולא שומן לאורך היום!
5 מרכיבים טובים לתזונה מבלי לעלות במשקל
אֱגוֹזִים.
מכיל מספר רב של חומצות שומן חד בלתי רוויות, שיכולות לספק לגוף את הקלוריות הנדרשות ולהוריד שומנים בדם. בנוסף לחומצה פולית, אגוזים מכילים גם מגוון של סיבים מועילים, יש השפעה של סילוק פסולת מעיים, לא יוביל להשמנה.
יוגורט:
יכול לייצר תחושת שובע, כך שתוכל להפחית את צריכת הקלוריות, עשיר בפרוביוטיקה (פרוביוטיקה) יכול גם להפוך את מערכת המעיים לבריאה יותר.
דלעת:
דלעת דלה מאוד בקלוריות, 100 גרם דלעת, רק 24 קלוריות ורק 0.2 גרם שומן. אכילת דלעת יכולה גם להגביר את תחושת השובע, לא קל לעלות במשקל.
אגוזי אדמה:
אגוזי אדמה הם מזונות עמילניים בעלי ערך תזונתי גבוה, בעל ערך GI נמוך ועשיר בסיבים, אשר עשויים להחליף מזונות עיקריים כגון אורז, לחם וטוסט, בעלי ערך תזונתי נמוך יותר.
ביצים:
ביצים הן חלבון איכותי, שיכול לעורר הורמוני רעב ולעורר את הלפטין, אז הוסף ביצה מבושלת לארוחת הבוקר כדי להרגיש שבע יותר!
האם אוכל לאכול ביצים עם חלבונים בלבד?
חלמון ביצה מכיל חומרים מזינים רבים, ביניהם ויטמין A וויטמין D, אך גם עשיר בברזל, זרחן, גופרית וסידן ומינרלים נוספים, מומלץ שתוכלו רק אחד ביום, את החלמון לא ניתן לזרוק אה, לאכול יחד כדי לקבל מספיק חומרים מזינים.
