סוד אריכות ימים של בני מאה: לאכול cistanche
Dec 05, 2021
איש קשר: אודרי הוaudrey.hu@wecistanche.com
כל עוד אתה מדבר על שינג'יאנג, אתה יכול לחשוב ישירות על שטחי דשא, מדבריות, סוסים וכו'. אבל זה לא מה שאני הולך להגיד היום. גיבור הסיפור של היום הוא קבוצה של אנשים, אבל קבוצה זו של גברים ונשים מדברים על אותו נושא-אריכות ימים.
שינג'יאנג הוא אזור אורך חיים ידוע בארצנו, ורק במחוז אחד בזפו יש יותר ממאה קשישים שהגיעו לגיל מאה. ובני המאה הארוכים האלה מופצים בעיקר בדרום שינג'יאנג. הסביבה הטבעית בדרום שינג'יאנג קשה מאוד, עם שממה ללא גבולות וגובי בכל מקום. סביבה כזו מהווה ניגוד עצום לאקלים חם ולח ונעים, והיא לא אמורה להתאים לאנשים לחיות ולשרוד לאורך זמן. מה הסיבה לכך שהאויגורים כאן חיים כאן במשך דורות? מה הסיבה שהאויגורים כאן לחיות כל כך הרבה זמן?
ראשית, בואו נדבר על הרגלי האכילה של קשישים אלה מאריכים ימים. הזקנים הארוכים האלה מסתמכים בעיקר על פסטה, התזונה שלהם קרובה לטבע, ושילוב הארוחות הוא מאוד מדעי ומזין. יש מרכיב מפורסם באוכל היומי שלהם שהוא Cistanche.
Cistanche הוא צמח טפיל טפיל על שורשי עצי המדבר Haloxylon ammodendron, השואב חומרים מזינים ומים מאכסניית האמודנדרון ההלוקסילון. המכונה "ג'ינסנג המדברי". ל- Cistanche יש ערך רפואי גבוה במיוחד והוא חומר מרפא סיני מסורתי יקר ערך. Cistanche הוא חומר רפואי בעל היסטוריה אכילה של אלפי שנים. זה לא רק מזון יומי יקר עבור האנשים המקומיים אלא גם חומר מזין טוב לרפואה סיני.
בהיסטוריה, Cistanche היה מחווה בלעדית למשפחת המלוכה. מאז התקופה המודרנית, המחקר על Cistanche היה בשפע, וטכנולוגיית השתילה של Cistanche הייתה בוגרת יחסית. לכן, הייצור והאספקה של Cistanche נוטים להיות יציבים, וזה כבר לא חומר מרפא מזין טעים ויקר שממנו נהנים אך ורק משפחת המלוכה אלא גם עבור האנשים המקומיים. לאכול Cistanche על בסיס יומי הוא אחד הגורמים העיקריים לאריכות החיים של בני המאה בשינג'יאנג.
