התקדמות מחקר על חומרי גלם ורכיבים פונקציונליים להפחתת עייפות חזותית

תקציר: שימוש מופרז בעיניים, הסביבה יבשה מדי או מופרעת מגורמים אחרים, זה כן

קל לגרום לעיניים להתאים את השבירה במשך זמן רב,גורם לעייפות ראייה, כלומר

מתבטא בעיקר ב: ראייה מטושטשת תכופה, כאבי עיניים, יובש, דמעות ועיניים אחרות

אִי נוֹחוּת. מחקרים הראו שתוספת של חומרים מתאימים יכולה לעזורלהקל על ויזואלי

עייפות. בהווה,מחקר על עייפות ראייה ובריאות העינייםעשה קצת התקדמות, אבל חוסר

סיכום שיטתי. לכן, מאמר זה סוקר את המנגנון הפיזיולוגי של עייפות חזותית.

שימוש בפלטפורמת שאילתות המידע הלאומית המיוחדת למזון ככלי לאחזור נתונים, הגולמי

חומרים ורכיבים איקוניים של מזונות בריאות שאושרולהקל על הראייה

עייפותנספרו, סווגו ונותחו באופן שיטתי. ההתקדמות של פונקציונלי

רכיבים עם הפונקציה שלהקלה על עייפות ראייהנבדק באופן שיטתי על מנת

לספק קצת התייחסות והשראה לפיתוח מזון בריאותלהקל על הראייה

עייפות.

מילות מפתח:עייפות חזותית; מזון פונקציונלי; חומר הגלם; מַנגָנוֹן; הרכב

לחץ כאן כדי לדעת פרטים נוספים על

איך Cistanche לחיות מחדש כושר חזותי

בקש פרטים נוספים:

wallence.suen@wecistanche.com

העיניים הן אחד האיברים החשובים ביותר של החושים האנושיים, ובריאות העיניים הייתה תמיד עיסוק לאומי. על פי דיווחים, Johnson & Johnson Total Vision

החברה ערכה סקר בריאות עיניים רחב היקף של יותר מ-6,000 מבוגרים מעל גיל 18 בסין, רוסיה, ארצות הברית, גרמניה, יפן ובריטניה, והוציאה את ה-Global Eye דו"ח סקר בריאות באוקטובר 2020, המראה שסין היא מובילה עולמית בדאגות ובמודעות לבריאות העין, ו-70 אחוז מהמשיבים הסינים אמרו שהם לקחו על פי הדו"ח, סין היא מובילה עולמית במודעות ובידע לבריאות העין, ו 70 אחוז מהמשיבים הסינים אמרו שהם נקטו באמצעים נוספים כדי לטפל בבריאות העיניים שלהם מאז ההתפרצות. בינתיים, מחקר בשנת 2021 הראה כי השכיחות של עייפות חזותית בקרב סטודנטים ברחבי העולם הייתה 46% עד 71% [1]. עם העלייה במודעות לבריאות הציבור, גם צריכת מזון בריאות כדי להקל על עייפות הראייה עלתה באופן משמעותי. עם הצגת סדרה של מסמכי מדיניות כגון "Health China 2030" מתווה תכנון, "National Nutrition Plan (2017-2030)" ו-"Health China Action (2019-2030)", היא מספקת תוכנית נוחה יותר סביבה להאצת הפיתוח הסטנדרטי של תעשיית מזון הבריאות. הצגת שורה של מסמכי מדיניות, כגון תוכנית התזונה הלאומית (2017-2030) ו- Health China Action (2019-2030), סיפקה סביבה נוחה יותר להאצת הפיתוח הסטנדרטי של התעשייה. כיום שכיחות עייפות הראייה גבוהה, והביקוש למוצרים הקשורים להקלה על עייפות הראייה הוא רב, אך מספר המוצרים הבטוחים והיעילים קטן ביותר. לכן, כיצד לפתח מוצרי מזון בריאות עם יעילות ברורה וצריכה בטוחה כדי להקל על עייפות הראייה הוא מוקד המחקר ותשומת הלב בשנים האחרונות. זה מראה שיש ביקוש דחוף למוצרי בריאות עיניים. לכן, איך לעצב מוצר מזון בריאות עם יעילות ברורה וצריכה בטוחה להפגת עייפות חזותית היא הצעה חשובה לתרגול המושג "סין בריאה" בעידן החדש.

במאמר זה, תוך שימוש בפלטפורמת שאילתת מידע למזון מיוחד בסין ככלי לאחזור נתונים, נותחו סטטיסטית חומרי הגלם והמרכיבים המסומנים של מוצרי מזון הבריאות המאושרים עם הפונקציה של הקלה על עייפות חזותית. במאמר זה, השתמשנו בפלטפורמת שאילתת מידע מיוחד למזון הלאומי (URL: ; מילת מפתח לחיפוש: עייפות חזותית) ככלי לאחזור נתונים כדי לנתח באופן סטטיסטי ואנליטי את המרכיבים והמרכיבים המסומנים של מוצרי מזון בריאות מאושרים עם פונקציה להקלה על עייפות חזותית. במקביל, מרכיבי המזון עם תפקידם להקל על עייפות הראייה סווגו בצורה שיטתית יותר, וחומרי הגלם הקשורים סווגו כ. לספק בסיס ייחוס לפיתוח מוצרי מזון בריאות להקלה על עייפות ראייה. כמו כן, נסקרת ההתקדמות המחקרית של חומרי גלם קשורים בהקלה על עייפות חזותית, במטרה לספק בסיס התייחסות כלשהו והשראה לפיתוח מוצרי מזון בריאות להקלה על עייפות הראייה.

1 מנגנון פיזיולוגי של עייפות ראייה

מחקרים הראו כי המנגנונים הפיזיולוגיים העיקריים של עייפות הראייה כוללים: נזקי עקה חמצונית, נזק דלקתי, הזדקנות תאים ואובדן יתר של תאי ראייה.

1.1 נזקי מתח חמצוני:

הרשתית מורכבת מאפיתל הפיגמנט (Retinal Pigment Epithelial, RPE) והשכבה החושית ברשתית. מחקרים הראו שירידה בתפקוד הרשתית היא אחד הגורמים החשובים לעייפות ראייה [2]. כשכבת העצבים הפנימית הרגישה לאור של העין, RPE היא אחת הרקמות הפעילות ביותר מבחינה מטבולית בגוף, ולכן יש לה ביקוש גבוה לחמצן, ולכן היא נוטה ליצור ולהיות מותקפת על ידי מיני חמצן תגובתיים (Reactive Oxygen Species, ROS). כאשר גלגל העין במצב של עבודה ארוכת טווח, ריכוז גבוה, לחץ חמצן גבוה וכו', יעלה קצב חילוף החומרים של השרירים החוץ-עיניים ושל שרירי הריסי, מה שיקדם הצטברות של מספר רב של מטבוליטים כגון פרוקסידים ו-ROS, וכתוצאה מכך מתח חמצוני בעיניים. נזקי הלם פוגעים במבנה ובתפקוד של תאי שריר העין, מה שמוביל לעייפות ראייה [3].

1.2 פגיעה דלקתית

חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs), במיוחד חומצה דוקוסהקסאנואית (DHA), קיימות בכמויות גדולות ברשתית והן חיוניות לשלמות תאי הפוטו-קולטן ומשתתפות בתגובת אשדות פוטו-טרנסדוקציה [4]. ROS מחמצן בקלות חומצות שומן רב בלתי רוויות, וכתוצאה מכך כמות גדולה של חמצון שומנים (ליפיד)

פרוקסידציה, LPO), ומייצרים עוד מספר רב של אלדהידים פעילים, כגון: 4-הידרוקסינוננל (4-הידרוקסינוננל, HNE) ומלונלדהיד (מלונאלדהיד, MDA), אלדהידים פעילים אלה בשילוב עם חלבונים תוך-תאיים DNA, יכול לגרום לדלקת תאים ואפופטוזיס, ולאחר מכן לגרום לעייפות חזותית [5]. לכן, תוספת מתאימה של PUFAs כגון -Linolenic Acid (ALA), Eicosapentaenoic Acid (EPA) ו-DHA יכולה להקל על מתח חמצוני ודלקת ברשתית המערבת מסלולי איתות ביולוגיים שונים, ובכך לשחק את התפקיד של הקלה על עייפות הראייה [6]

1.3 הזדקנות סלולרית

הזדקנות של RPE מניחה את העין להזדקנות ותורמת לירידה בצפיפות הפיגמנט האופטי המקולרי (MPOD), מה שמוביל לנזק מקולרי ומשפיע על תפקוד ראייה תקין. MPOD) יורד, מה שמוביל לנזק מקולרי ומשפיע על תפקוד ראייה תקין. בנוסף, הצטברות של A2E על ה-RPE בנוסף, הצטברות מוגזמת של A2E על ה-RPE עלולה להוביל ללחץ חמצוני ולמוות של תאים, מה שעלול להוביל גם להתפתחות עייפות ראייה [7].

מצא שהתערבות תזונתית של 28 גרם LBP שניתנה לאוכלוסיה בריאה בגיל העמידה חמש פעמים בשבוע במשך 90 ימים העלתה משמעותית את ה-MPOD ב-0.25 ו-1.75 אקסצנטריות רשתית, מה שמצביע על כך שצריכה קבועה של Lycium barbarum באמצע בריא. אנשים מבוגרים עלולים להגביר 1.4 שחיקה של תאי רשתית מוגזמת. תאי קולטנים כוללים מוטות אופטיים ותאי חרוט, כאשר תאי קונוס אחראים על ראייה בהירה ותאי מוט אחראיים על ראייה כהה. כאשר תאי הפוטו-קולטן מתרוקנים יתר על המידה והחומרים המזינים להם הם זקוקים אינם מסופקים בזמן, זמן ההחלמה של המקולה והרשתית יגדל, ובכך יגרום לעייפות ראייה. זה מוביל לעייפות חזותית. החומרים התזונתיים העיקריים בתאי הפוטו-קולטן כוללים: לוטאין, זאקסנטין, FUFAs, ויטמינים ומינרלים. מינרלים וכו' [9]. לכן, על ידי השלמה עם חומרים מזינים מתאימים לעיניים, זה יכול לעזור להקל על התרחשות של עייפות ראייה.

2 המצב הנוכחי של הכרזה על מרכיבי מזון בריאות להקלה על עייפות ראייה

באמצעות פלטפורמת חיפוש המידע הלאומית המיוחדת למזון ככלי לאיסוף נתונים, נערך נתונים מלאים יותר של מזון בריאות מאושר עם הפונקציה של הפגת עייפות ראייה. להלן סטטיסטיקה מלאה של מוצרי מזון הבריאות להלן ניתוח סטטיסטי מלא של חומרי הגלם המשמשים בתדירות גבוהה יותר בכל נוסחת מוצר והאייקוני להלן ניתוח סטטיסטי מלא של המרכיבים המשמשים בניסוחי המוצר והמוצר חֲתִימָה.