אופטימיזציה של טכניקת עיבוד היין והצלייה של יין וסטנדרטים איכותיים ל Cistanche Deserticola בשיטת משקל אנטרופיה קריטית AHP בשילוב עם תכנון ניסיוני אורתוגונאלי

2.8 מחקר איכותי

2.8.1 זיהוי אופייני

לאחר העיבוד19 אצוות של חתיכות מרתח של Cistanche Deserticolaבאמצעות אופטימיזציהשיטת שיטת אלכוהול וצלייה, המאפיינים שלהם תוארו כדלקמן:
הם מופיעים כפרוסות עבות לא סדירותעם אמשטח חום כהה או צהבהב-חוםו תערוכות חתכיםחבילות כלי דם דמויי נקודה מסודרים בטבעות גליו המרקם יחסית קשה, עם קלניחוח אלכוהול, a טעם מתוק, וטעם לוואי מעט מריםו דוגמאות מייצגות(S1–S3)מוצגים באיור 2.

איור 2:דוגמאות של שלוש חבילות ספוגות אלכוהול וצלויותחתיכות מרתח של Cistanche Deserticola.

 

 

 

תמצית Cistanthe עם 16% Acteoside

לחץ לפרטים נוספים

צור איתנו קשר עכשיו

 

 

---

 

2.8.2 בדיקה

בעקבות השיטות שצוינו ב-מהדורת 2020 של הפרמקופואיה הסיניתנמדדו תכולת הלחות ותכולת אפר מוחלטתבשילוב, והתוצאות מוצגות בטבלה 12.

THEתכולת לחותשל 19 קבוצות שלחתיכות מרתח דזיריקולה ספוגות אלכוהול וקלויותנע בין5.56% עד 9.14%.

THEתוכן אפר מוחלטנע בין4.64% עד 7.63%.

שוקלתנודות באיכות חתיכת מרתח,ערכים ממוצעיםשל תכולת הלחות ותכולת האפר הכוללת היוגדל ב -30%לקבוע את תקני האיכות הבאים:

תכולת הלחות לא צריכה לעלות על 9.56%.

תכולת האפר הכוללת לא צריכה לעלות על 8.15%.

---

2.8.3 קביעת חומר הניתן לחלץ ותוכן רכיב

בעקבותמהדורת 2020 של הפרמקופואיה הסינית, התוכן שלחומר הניתן לחלץנקבע. התוכן שלרכיבים פעיליםנמדד על פי השיטה המתוארת בסעיף 2.1, עם תוצאות המוצגות בטבלה 12.

THEתוכן חומר הניתן לחלץנע בין57.38% עד 71.91%, עםערך ממוצע של 66.48%.

התוכן הכולל שלEchinacoSide ו- Gravascosideנע בין0. 37% עד 1.52%.

שוקלתנודות באיכות חתיכת מרתח,הערכים הממוצעים הופחתו ב -30%לקבוע את תקני האיכות הבאים:

תוכן חומר הניתן לחלץ לא צריך להיות פחות מ- 46.54%.

התוכן הכולל של Echinacoside ו- verbascoside לא צריך להיות פחות מ- 0. 59%.

איור 2 איור 2 דגימות של שלוש קבוצות של פרוסות דבינצ'ה קלויות ספוג יין

 

 

טבלה 12: קביעת תוצאות תכולת הלחות, תכולת אפר מוחלטת, תכולת תמצית ותכולת רכיבים ב -19 קבוצות של ספוג אלכוהול וצלייהCISTANCHEחתיכות מרתח (%)

לִטעוֹם	לחות (%)	סה"כ אפר (%)	תמצית (%)	Echinacoside (%)	Cistanoside A (%)	Tubuloside A (%)	Verbascoside (%)	Isoverbascoside (%)	2′-acetylverbascoside (%)
S1	8.43	6.56	70.39	0.96	0.20	0.01	0.27	0.06	0.27
S2	7.23	7.28	69.17	0.90	0.20	0.03	0.23	0.06	0.05
S3	8.02	7.26	70.09	1.22	0.23	0.03	0.30	0.06	0.02
S4	8.40	6.66	70.73	0.78	0.23	0.05	0.28	0.04	0.12
S5	8.01	7.63	68.73	0.81	0.23	0.03	0.31	0.06	0.21
S6	9.14	7.42	66.09	0.19	0.11	0.01	0.18	0.03	0.18
S7	8.77	6.57	63.14	0.39	0.16	0.01	0.17	0.03	0.14
S8	7.07	6.60	65.56	0.30	0.16	0.04	0.09	0.02	0.13
S9	8.32	5.33	63.16	0.57	0.24	0.02	0.21	0.04	0.09
S10	6.18	6.93	64.51	0.41	0.10	0.03	0.29	0.04	0.10
S11	8.60	6.68	68.47	0.60	0.23	0.03	0.34	0.05	0.15
S12	7.58	6.15	69.24	1.18	0.16	0.04	0.37	0.05	0.12
S13	6.32	4.64	69.89	0.79	0.16	0.04	0.19	0.04	0.02
S14	5.56	4.83	62.95	0.56	0.07	0.03	0.08	0.04	0.02
S15	6.67	7.36	62.81	0.92	0.10	0.02	0.20	0.10	0.02
S16	6.49	6.49	71.91	0.36	0.08	0.02	0.10	0.05	0.02
S17	5.32	4.84	63.01	0.63	0.21	0.02	0.07	0.02	0.02
S18	6.93	5.34	57.38	0.47	0.11	0.02	0.07	0.02	0.02
S19	5.62	5.52	65.82	0.66	0.14	0.04	0.12	0.04

 

3 דיון

אופטימיזציה של מצב כרומטוגרפי

במהלך האופטימיזציה שלתנאים כרומטוגרפיים, הושוו מספר קומפוזיציות שלב נייד, כולל:

מתנול/אצטוניטריל - 0. 2% תמיסת חומצה זרחתית

מתנול/אצטוניטריל - 0.% פתרון חומצה פורמית

מתנול/אצטוניטריל - 0. 2% תמיסת חומצה פורמית

מתנול/אצטוניטריל - 0. 5% תמיסת חומצה פורמית

נמצא שכאשר משתמשיםאצטוניטריל - 0. 2% תמיסת חומצה זרחניתכשלב הנייד,קו הבסיס הראה סטיות קלותו בעת שימושמתנול - 0. 1% תמיסת חומצה פורמית,הפרדת פסגות כרומטוגרפיות הייתה יחסית גרועהו בסופו של דבר,אצטוניטריל - 0. 5% תמיסת חומצה פורמיתנבחר כשלב הנייד בגלל שלוביצועים טובים יותר של צורת שיא וביצועי ההפרדה.

עֲבוּראורך גל גילוי וטמפרטורת העמוד, לאחר ששקלנוקלות הפעלה ודיוק, אורך הגל של הגילוי של330 ננומטרהמסופק על ידיPharmacopoeiaנבחר לEchinacoSide ו- Gravascoside, וטמפרטורת העמודות של 30 מעלותנמצא כי הוא מציע ספיגה טובה לכל ששת המרכיבים.

בחירת מחווני הערכה לספוג אלכוהול וקלויCISTANCHEחתיכות מרתח

בבחירהאינדיקטורים להערכת איכות מהותית, שניהםהבנה ותוקף מדעיהודגשו. הנבחררכיבי סמןכּוֹלֵל:

תרכובות בעלות תוכן גבוהכְּגוֹןEchinacoSide ו- Gravascoside

תרכובות עם שינויים משמעותיים בתוכן לפני ואחרי העיבוד, כמוisoverbascoside, 2′-acetylverbascoside ו- cistanoside a

רכיבים פעילים ביולוגית, כמוטובולוזיד א

לחישובמקדמי משקל וציונים,שיטת שקלול מקיפה של AHP-Criticנעשה שימוש בשילוב אפקטיביגורמים סובייקטיביים ואובייקטיביים, הפחתת הטיה סובייקטיבית תוך הבטחהיציבות נתונים ושונותו שיטה זו ממזערת את ההפרעות, מבטיחהתוצאות מדעיות ויציבותומשפר את אמינות גישת הניקוד המקיפה הרב-אינדיקטור.

---

הערכת טכניקות עיבוד לספוג אלכוהול וצלייהCISTANCHE

מחקר זה חקר אתטכנולוגיית עיבודשֶׁלספוג אלכוהול וקלויCISTANCHEבאמצעות אניסוי גורם יחידכדי להעריך את ההשפעות של:

סוג וכמות האלכוהול

משך השרייה

טמפרטורת צלייה

זמן צלייה

השפעה של סוגי אלכוהול שונים

השוואה שלHuangjiu (יין אורז צהוב), Mijiu (יין אורז) ובייג'יו (חריף מזוקק סיני)הראה את זה מתחתתנאי עיבוד של Huangjiu,שישה תכולת רכיבים הייתה גבוהה יותר מאשר ב- Mijiu, וEchinacoside ו- Gravascoside היו יציבים יותר, בקנה אחד עם ממצאי המחקר הקודמים[7,8].

השפעת כמות האלכוהול

THEPharmacopoeiaקובע אHuangjiu-to-CISTANCHEיחס של 10: 2 עד 10: 3ו עם זאת, בעת שימוש ביחס 10: 1 במחקר זה,תכולת האכינאקוזיד וה- GrableScoside היו גבוהים משמעותיתמאלו שהתקבלו באמצעות מינון האלכוהול של הפרמקופואיה.

אפקט זמן השרייה

לְפִיטקסטים לרפואה סינית מסורתיתמומלץ להשרות במשך שלושה ימים וצלייה דק ". לכן נבדק זמן ההשריה ב6 עד 72 שעות.

השפעת טמפרטורת הצלייה והזמן

המונח"צלייה" (焙, bèi)באופן מסורתי מתייחס לאפייה מחוממתאריחי קרמיקה, שיכולים להגיע לטמפרטורות עד200 מעלותו THE"תקני עיבוד מחוזיים של ANHUI"ציין כי צלייה צריכה להשתמשחום נמוך, אז טווח טמפרטורות של(85 ± 5) תואר ל (185 ± 5) תוארנבדק.

מֵאָזזמני צלייה ארוכים יותר מובילים לאובדן גדול יותר של רכיבים נדיפים, זמני צלייה של20 עד 40 דקותנבחרו, וה-טווחי פרמטרים אופטימלייםעבור כל גורם נקבע.

---

אופטימיזציה של פרמטרי העיבוד באמצעות עיצוב AHP-Critic ואורתוגונלי

באמצעותשיטת משקל אנטרופיה של AHP-Critic, מקדמי המשקל של כל אחד מהםמדד הערכהבשיטת עיבוד ספוג אלכוהול וקלוינקבעו. אָז,עיצוב ניסיוני אורתוגונאליהוחל כדי לייעל אתפרמטרים לעיבוד, מוביל לשיטת עיבוד אופטימלית סופית:

100 גרם מטוהרCISTANCHE

10 גרם של Huangjiu

משרים למשך 26 שעות

צלייה בתואר (155 ± 5) למשך 30 דקות

מתקרר באופן טבעיכדי להשיג את המוצר הסופי

המבוסססטנדרטים איכותייםלאלכוהול ספוג וצלויCISTANCHEחתיכות מרתח היו:

תכולת לחות פחות או שווה ל 9.56%

תכולת אפר הכוללת פחות או שווה ל 8.15%

תוכן תמצית מסיס אתנול גדול יותר או שווה ל 46.54%

תוכן Echinacoside ו- verbascoside הכולל גדול או שווה ל- 0. 59%

---

אתגרים וכיווני מחקר עתידיים

תוצאות ניסוי הראוהבדלי איכות משמעותיים בין קבוצות שונות, אשר ניתן לייחס אליווריאציות ב- RAWCISTANCHEחוֹמֶר.

כַּיוֹם,נותרו כמה אתגריםבמחקר שלCISTANCHEעיבוד, כגון:

THEמאפייני מראה אידיאלישֶׁלמעובד באלכוהולCISTANCHEחתיכות מרתח, מה שצריך להיותחום כהה, מבריק, רך בינוני במרקם, מתוק בטעם, ומעט ארומטי עם אלכוהול

הבדלים במרקם ביןחלקי מרתח קלויים, עם אלכוהול, עם אלכוהול, וקלוי, איפהחתיכות מאודה ומבשלות נוטות להיות רכות יותר ואילו חתיכות קלויות קשות יותר

אִםהבדלי טקסטורה אלהתואם לשינויים באיכות פנימית, הדורש מחקר נוסף

 

אתגרים וכיווני מחקר עתידיים

אם כי מחקר זה ביטל את אופטימיזציה בהצלחהספוג אלכוהול וקלויCISTANCHEשיטת עיבודוסטנדרטים איכותיים מבוססים,הבדלים משמעותייםנצפו ביןקבוצות שונותשל חתיכות מרתח מעובדות. וריאציה זו ככל הנראה נובעת מהבדלי איכות מובנים ב- RAWCISTANCHEחוֹמֶר, הדגשת הצורך בתקינה נוספת בטכניקות בחירת חומרי גלם ועיבוד.

כַּיוֹם,נותרו כמה אתגריםבמחקר שלCISTANCHEעיבוד, כגון:

THEמאפייני מראה אידיאלישֶׁלמעובד באלכוהולCISTANCHEחתיכות מרתח, מה שצריך להיותחום כהה, מבריק, רך בינוני במרקם, מתוק בטעם, ומעט ארומטי עם אלכוהול

הבדלים במרקם ביןחלקי מרתח קלויים, עם אלכוהול, עם אלכוהול, וקלוי, איפהחתיכות מאודה ומבשלות נוטות להיות רכות יותר ואילו חתיכות קלויות קשות יותר

אִםהבדלי טקסטורה אלהתואם לשינויים באיכות פנימית, הדורש מחקר נוסף

מחקר זה מספקבסיס מדעי למיטוב אלכוהול וספוג אלכוהול וצלויCISTANCHEטכניקת עיבוד, אך יש צורך בחקירות נוספותשפר את הסטנדרטיזציה והבטיח עקביות אצווה לאצווה.