CISTANCHE TUBLULOSA יכול להיחשב כצמח רפואי בחקלאות HALOPHYTES Ⅲ

ערכים אלו מצביעים על כך שאחוז השומן ב-Cistanche (0.76 אחוזים) נמוךבהשוואה למזונות אחרים (כמו ירקות רבים).

3.3. סיבים גולמיים

כידוע, תכולת הסיבים המומלצת למבוגרים היא 25 עד 30גרם ליום בהתבסס על קבוצות גיל ומין שונות, אשר כדלקמן:

בדרך כלל, כמות הסיבים הנצרכת לאדם על בסיס יומי פחותהמהמינון המומלץ, והסיבה העיקרית לכך היא החסרשימוש בירקות ופירות. הצריכה היומית של 5 יחידות שלירקות ופירות ימנעו מחלות כרוניות רבות כמו סוכרת,מחלות לב וכלי דם, סוגים רבים של סרטן ומחלות עיכול רבות.בין דפוסי התזונה שמטרתם למנוע מחלות כרוניות,כגון דפוס תזונה בריאה, ים תיכוני ו-DASH, העיקריחלק מההמלצות נשען על השימוש בירקות ופירות, אשרהם המקור העיקרי לסיבים. ילדים ומבוגרים צריכים לפחות 20 עד 30 גרםשל סיבים ליום לבריאות טובה, אבל רוב האנשים מקבלים רק כ-15 גרםיום. סיבים מפחיתים את הסיכון לפתח מחלות שונות כמו לבמחלות, סוכרת, מחלת מסגרות ועצירות.

לפי הנתונים בטבלה 2, תכולת הסיבים בצמח זה היא 5.7 אחוזיםמהמשקל היבש של הצמח. תכולת סיבים בירקות כגוןפטריות, תרד ניו זילנדי, תרד וברוקולי הם (2.7 אחוז), (1.5 אחוז),(2.2 אחוזים) ו- (3.6 אחוזים) בהתאמה. כמות זו מדווחת בצמחים עם מאודתכולת סיבים גבוהה, כגון סובין תירס (79 אחוז), אסבסט (29.3 אחוז) ועדשים(10.7 אחוזים). ההשוואה של ערכים אלה עם הנתונים בטבלה 2 מדגישה את תכולת הסיבים הבינונית של ההלופיט הזה.

השוואת תכולת הפחמימות של מדגם זה (72.64 אחוזים) לתזונהמקורות פחמימות כגון לחם לבן (54.5 אחוז), לחם צרפתי (51.88 אחוז),אורז (28 אחוז), וספגטי (75 אחוז), ברור שאחוז הפחמימותשל צמח זה, הוא גבוה ומיוחד ויכול למלא תפקיד ייחודי בבריאותירקות. באופן כללי, פחמימות נמצאות פחות שכיחות בחלקןירקות נפוצים. כאחוז, זה 6 אחוז בברוקולי ו-5.8 אחוז בכרוב. תכולת הפחמימות של צמח זה גבוהה מאוד (יותר מ70 אחוז), לפיכך, המחקר של אינדקס גליקמי (GI) ועומס גליקמי (GL)נחוצים כדי לקבוע.

חשיבותם של מינרלים בתזונה היומית היא כה רבה, עד כיחוסר הולם של צריכתם הוא אחד הגורמים החשובים ביותרבמניעת מחלות. לדוגמה, רמות גבוהות של נתרן וה-חוסר התאמה בין נתרן לאשלגן הוביל ללחץ דם ושבץ.

בין הדיאטות השונות המומלצות לבריאות ומניעת מחלות כרוניות, דיאטת DASH הוכחה כבעלתהשפעה מעכבת על לחץ הדם על ידי הפחתת צריכת הנתרן והגדלת האשלגן באמצעות צריכה של הרבה פירות וירקות. זֶהדיאטה מיוחדת מדגישה צריכת פירות וירקות, דלי שומןמוצרי חלב וקטניות. במחקר ניסויים קליניים בשנת 1994, דיאטת DASH,הראה את ההשפעה של דיאטה על עיכוב לחץ הדם, כתוצאה מכךהוביל את מדריך האוכל האמריקאי לשנת 2010 להתבסס על דיאטה זו. היום, ה-DASHמשמש אפילו כדיאטה להרזיה. בסוג זה של דיאטה, תלוי בבודדים, יחד עם דגנים מלאים של פירות וירקות עם 4 עד 5מנות מומלצות מכל אחת, מוצרי חלב דל שומן, קבוצת שמן ושומן, בשר וקבוצות קטניות בדגש על דגים וקטניות עם 2 מנות לכליום, והאגוזים והזרעים מומלצים בכ-4-5 מנות בשבוע(Sacks et al., 2001).

מה להלן מצביע על החשיבות של מאקרו כלשהוומיקרו מינרלים, יחד עם השוואה של כמות כל מינרל

במדגם זה הנבדק עם אותה כמות מינרלים במזונות אחריםכך סקירה מקיפה יותר של הערך התזונתי של צמח זהיכול להתבצע.

למרות הצורך בנתרן בתגובות ביוכימיות רבות בגוף,מנת יתר שלו (2 גרם ליום, לפי דו"ח ארגון הבריאות העולמי) הואנחשב כגורם סיכון מרכזי ליתר לחץ דם, שבץ מוחי, מחלות לב,סרטן הקיבה ואוסטיאופורוזיס וידוע כאינדיקטור חשובשל תסמונת מטבולית. בשנת 2010, מדריך האוכל האמריקאי הכריז על כךכמות צריכת מלח עד כפית. לגבי הבריאות השוניםמדריכים, יתרונות בריאותיים חזקים כמו עצירת לחץ דם, מניעהסרטן, והפחתת הפרשת סידן ובריאות העצם נמדדת על ידישוקל ירידה בצריכת הנתרן על ידי צמצום המשאבים הזמינים,אם הפחתת המלח על שולחן האכילה או מלח סמוי בפריטי מזון כגוןכמו רסק עגבניות, ירקות כבושים וקופסאות שימורים.

תואם אתבדוח (Powles et al., 2013), צריכת הנתרן הממוצעת הייתה 3.95 גרם ליום,שהיא כמעט פי שניים מהכמות המומלצת על ידי הבריאות העולמיתאִרגוּן. כמות זו גבוהה ב-10 אחוז אצל גברים מאשר אצל נשים, עם ה-הנתרן היומי הגבוה ביותר שדווח במזרח אסיה, ובמרכז ומערב אירופה(יותר מ-4.2 גרם ליום). צריכת הנתרן הממוצעת במרכז ומזרח אירופה, המזרח התיכון וצפון אפריקה הם בין 3.9 ל-4.2גרם ליום, ובצפון אמריקה, אוסטרליה וניו זילנד, זה כןבין 3.4 ל-3.8 גרם ביום, ובאמריקה הלטינית ומדרום לסהרה.אפריקה, זה פחות מ-3.3 גרם ליום. כמו הלופיטים אחרים, תכולת נתרןבמדגם זה גבוה יותר מאשר בפריטי מזון אחרים. נתרן ב-Cistanche, היה5.3 אחוז מהמשקל היבש של הצמח, בהתאמה. לדוגמה, תכולת נתרןבטבלת המזון עבור 100 גרם מזון הוא כדלקמן 38758 מ"ג או כ-40 אחוז

למלח, 200 מ"ג בסלמון, 1809 מ"ג לגבינת רוקפור, 38 מ"ג לבצל,5 מ"ג לפטריות לבנות, ו-8 מ"ג לדלעת. כמות הנתרןבמדגם זה לא מומלץ בכל תזונה בריאה, אבל במקרים רבים, זהמומלץ תמיד לא לצרוך כמויות גדולות של נתרן,כי לצריכת נתרן גבוהה תהיה השפעות שליליות על בריאות האדם.

ללדוגמה, זה מגביר את הפרשת הסידן מהשתן, מה שמשפיעבריאות האדם בשלבים שונים של החיים, החל מגיל ההתבגרות והצורך ועדלהגיע לגובה מתאים להיות קשיש ולצורך לשלוט בלחץ הדם(ויסמן, 2008).

מחקרים מראים שצריכה גבוהה של אשלגן באמצעות תזונה ספציפיתמקטין את הסיכון לשבץ מוחי,מוריד לחץ דם,מגן מפני אובדן שלמסת שריר, משמר את צפיפות המינרלים של העצם, ומפחית היווצרות שלאבנים בכליות. התפקידים העיקריים של אשלגן בגוף כולליםויסות מאזן הנוזלים ושליטה בפעילות החשמלית של הלבושרירים אחרים. ההמלצה לצריכה נאותה לאשלגן היא4,700 מיליגרם (מ"ג) ליום למבוגרים.

רוב המבוגרים לא עונים על זההמלצה. ארגון הבריאות העולמי (WHO) ממליץ על אצריכה של 3,510 מ"ג ליום ומסכימה שרוב האוכלוסייה העולמית כןלא עומדים בהמלצה זו. עלייה בצריכת אשלגן יחד עםירידה בנתרן חיונית להפחתת הסיכון למחלות לב וכלי דם.

DASH היא תוכנית אכילה גמישה ומאוזנת המסייעת ביצירת לב בריאסגנון אכילה לכל החיים. כאשר עוקבים אחר תוכנית האכילה של DASH, זה חשובלבחור מזונות דלים בשומני טרנס ועשירים באשלגן,תכולת סידן, מגנזיום, סיבים וחלבון וכן נתרן (He &מקגרגור, 2009; סאקס ואח', 2001; Strazzullo, D'Elia, Kandala, &קפוצ'יו, 2009).

על ידי השוואת תכולת האשלגן של המדגם עם פריטי מזון אחריםבטבלת התרכובות, אנו רואים שתכולת האשלגן של צמח זה היאגבוה באופן משמעותי. כמות האשלגן ב- Cistanche, הייתה 2646 מ"ג לכל100 גרם של משקל יבש של הצמח. מרכיב מאקרו זה נמצא במשקאות כגוןכמו תה (6040 מ"ג), שעועית (1359 מ"ג) ועשבי תיבול אחרים כגון שורש חסה(556 מ"ג), כרוב (170 מ"ג) פטריות (448 מ"ג), מלונים (112 מ"ג),בננות (358 מ"ג) ותפוזים (212 מ"ג) ל-100 גרם מזון. בגללתכולת האשלגן הגבוהה שלו, בדיאטות מסוימות, כמו DASH, כלומריעיל בשליטה על לחץ הדם, הוא נחשב לאחד מהגורמים ביותרחומרים מזינים חשובים.

קבל אבקת תמצית Cistanche עם 35 אחוז Echinocoside

מגנזיום, כמינרל בגוף, קיים במזונות רבים וקייםזמין כתוסף תזונה. מגנזיום הוא קו-פקטור ביותר מ-300מערכות אנזימים המווסתות תגובות ביוכימיות מגוונות בגוףכולל סינתזת חלבון, תפקוד שרירים ועצבים, גלוקוז בדםשליטה וויסות לחץ דם (Medicine, 1997; BJ Rude RK,Blackman MR, Cragg GM, Levine M, Moss J, White JD, eds., 2010; CBRude RK, Cousins ​​RJ, Tucker KL, Ziegler TR, 2012).

גם מגנזיום משחקתפקיד בהובלה הפעילה של יוני סידן ואשלגן על פני התאממברנות, תהליך שחשוב להולכת דחפים עצביים, שרירהתכווצות וקצב לב תקין (CB Rude RK, Cousins ​​RJ, TuckerKL, Ziegler TR, 2012). גישות תזונתיות להפסקת יתר לחץ דם (DASH)תזונה גם מגבירה את הצריכה של חומרים מזינים אחרים, כמו אשלגן וסידןהקשורים להורדות בלחץ הדם, אז כל עצמאילא ניתן לקבוע את תרומת המגנזיום. מגנזיום גבוה יותרצריכה עשויה להפחית את הסיכון לשבץ מוחי (Larsson, Orsini, & Wolk, 2012).

במטה-אנליזה של 7 ניסויים פרוספקטיביים עם סך של 241,378 משתתפים,תוספת של 100 מ"ג ליום של מגנזיום בתזונה הייתה קשורה ל-8 אחוזיםירידה בסיכון לשבץ מוחי מוחלט, במיוחד איסכמי ולא דימומישבץ. דרוש ניסוי קליני גדול ומעוצב כדי להבין טוב יותר אתתרומות של מגנזיום ממזון ותוספי תזונה ללבבריאות והמניעה העיקרית של מחלות לב וכלי דם (Song & Liu,2012).

האגודה האמריקאית לסוכרת קובעת שאין מספיקעדויות התומכות בשימוש שגרתי במגנזיום לשיפור הגליקמיהשליטה באנשים עם סוכרת (Evert et al., 2013). למרות מוגבל במספר, מחקרים מראים כי הגדלת צריכת המגנזיום ממזון אותוספי מזון עשויים להגביר את צפיפות המינרלים של העצם לאחר גיל המעבר ונשים מבוגרות (רפואה, 1997). לדוגמה, מחקר אחד קצר טווח מצאכי 290 מ"ג ליום מגנזיום יסודי (כמו מגנזיום ציטראט) למשך 30 יוםב-20 נשים לאחר גיל המעבר עם אוסטאופורוזיס דיכאו את מחזור העצםבהשוואה לפלצבו המצביע על כך שאיבוד עצם ירד (Aydin et al.2010). מחברי סקירה בנושא מניעת מיגרנה הציעו זאתנטילת 300 מ"ג מגנזיום פעמיים ביום, לבד או בשילוב עםטיפול תרופתי יכול למנוע מיגרנות. ההמלצה לצריכה נאותהעבור מגנזיום הוא 420 ו-320 מיליגרם (מ"ג) ליום עבור גברים ונשים,בהתאמה. סוגים שונים של תוסף מגנזיום (טבליות, סירופים וגלולות) זמינות לבד או בשילוב עם תרכובות אחרות עלשׁוּק.